Einmal probiert man diese süßen Graham Cracker aus Vollkornmehl will man nicht mehr gekauft essen. Verwenden Sie Kekse für das amerikanische Dessert Smor “s’more”, Erdnussbutter verteilen oder einfach genießen так. 
Time: –Schwierigkeit: leicht Menge: 48 Stk. Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,5 EL. (190 g.) Premium Weizenmehl, plus für arbeiten
- 1 EL. (130 g) Vollkornmehl
- 1/2 EL. (60 g) Weizenkeime
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1 EL. (230 g) Erweichte Butter
- 3/4 Art. (165 g) brauner Zucker (fest andrücken)
- 2 EL. l (45 g) Honig
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Mehl Vollkornprodukte, Weizenkeime, Zimt, brauner Zucker, Honig
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 180 ° C vorheizen In einer mittelgroßen Schüssel mischen Mehl, Weizenkeime, Salz, Soda und Zimt. Beiseite stellen.
- In der Schüssel eines Elektromixers mit einer Düse für ein Shortbread Teigbutter mischen, bei mittlerer Geschwindigkeit bräunen Zucker und Honig, bis die Mischung weiß und luftig wird, 2-3 Gegebenenfalls den Teig vom Rand der Schüssel auffangen. Wechseln bei niedriger Geschwindigkeit. Fügen Sie die Mehlmischung und gut hinzu mischen.
- Den Teig auf eine mit Mehl bestäubte Oberfläche legen und in zwei Teile teilen vier Teile. Rollen Sie jedes Stück zwischen zwei Blättern bestreut mit Mehl Pergament in ein Rechteck von 23×15 cm und etwa 0,3 cm dick.
- Richten Sie die Ränder mit einer gewellten Teigscheibe aus Rechteck und schneiden Sie es in drei Rechtecke 15×7,5 cm. Indem Sie nicht sehr fest drücken, um den Teig nicht vollständig zu schneiden, Inzisionen an jedem Rechteck quer zu machen Es stellte sich heraus, dass vier Cracker 7,5 x 4 cm groß waren mit einem Backblech und für 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen Der Teig ist ausgehärtet.
- Nehmen Sie zwei Backbleche aus dem Gefrierschrank. Cracker hacken mit einer Gabel. Auf ein großes Backblech mit Pergament legen Papier. Backen Sie, indem Sie die Pfanne in der Mitte des Backens drehen, bis Goldbraun, 8-9 Minuten Mach dasselbe mit der verbleibende Test. Auf einem Backblech 5 Minuten abkühlen lassen. Bis zur vollständigen Abkühlung auf ein Gitter stellen. Cracker können in einem verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur gelagert werden. Temperatur bis zu 3 Tagen.
