Griechischer Hühnereintopf (Kota Kokkinisto) – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 1 час.55 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 Rezepte verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Huhn in 8 Stücke geschnitten (0,9 – 1,4 kg)
- 3 EL. l Olivenöl
- 1 TL gemahlener Zimt
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 grob gehackte Zwiebelköpfe
- 3 gehackte Knoblauchzehen plus 2 ganze Nelken
- 110 ml. trockener Weißwein
- 2 EL. Wasser
- 170 gr Tomatenmark
- 1 EL. Käse Mizitra
- Servieroptionen: Mit gekochtem Reis oder Orzo Paste
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Huhn, Reis, Orzopaste, Tomate Pasta, Weißwein, Zwiebeln, Knoblauch, Zimt
Rezeptvorbereitung:
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Das Hähnchen mit Zimt, Salz, Pfeffer bestreuen und anbraten Reduzieren Sie die Hitze auf mäßig stark, legen Sie den Bogen und Knoblauch hacken und 3 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Fügen Sie Wein hinzu, um klebrige Stücke vom Boden zu entfernen, und fast verdampfe es vollständig.
- Fügen Sie Wasser, Tomatenmark und ganze Knoblauchzehen hinzu. Put Huhn, decken Sie die Pfanne und köcheln Sie für eine Stunde bis gekocht Huhn. Gegebenenfalls Wasser hinzufügen, besser mit Reis servieren. oder orzo. Mit Mizitra bestreuen.
