Griechischer Salat mit gegrillten Garnelen und Vinaigrettesoße – einzeln aufgeführt Kochrezept Mit Freunden teilen: 
Zeit: 20 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 340 gr gekocht bis zum Zustand “al dente” Orzopaste
- 340 gr zerbröckelter Feta-Käse
- 16 mittelgroße geschälte und gehackte Garnelen
- 3 dünn gehackte Frühlingszwiebelköpfe
- 0,5 l Traubentomatenhälften
- 1/4 Art. gehackter frischer Dill und etwas mehr für Dekoration
- 1/4 Art. Weißweinessig
- 3 EL. l Dijon-Senf
- 1 geschält, der Länge nach in 4 Teile geschnitten und in Scheiben geschnitten geschnittene große Gurke
- 1/2 EL. l Olivenöl und etwas mehr zum Schmieren Garnelen
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Orzo-Nudeln, Gurken, Tomaten Trauben, Weinessig, Dijon-Senf, Garnelen, Feta-Käse, grüne Zwiebel, Dill
Rezeptvorbereitung:
- Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Orzo, Gurke, Schnittlauch und Tomaten. Dill, Essig und Senf in einen Mixer geben und glatt rühren zustand. Fügen Sie langsam Olivenöl hinzu, ohne das Gerät auszuschalten. bis sich eine Emulsion bildet. Salz und Pfeffer abschmecken. Gießen Vinaigrette Sauce mit Orzo mischen und gut mischen. Ordentlich Feta-Käse mischen.
- Heizen Sie den Grill auf eine hohe Temperatur. Garnelen einölen, Salz und Pfeffer. 2 Minuten grillen. mit jedem Seite oder bis fertig. Den Salat auf 4 Teller verteilen oder Behälter und legen Sie auf 4 Garnelen. Mit Dill garnieren.
