Haferflocken müssen nicht süß sein, es ist nicht weniger lecker und in als Beilage. Ein Glas Weißwein während des Kochens machen Haferflocken grandioses Risotto. Mais und Maisbrühe wird einen tieferen Haferrisotto tiefer hinzufügen reichhaltiger Geschmack. Kochen Sie dazu die Kolben im Wasser ohne Körner und Dann nach und nach aromatische Flüssigkeit und Wein zum Kochen geben Müsli, das nach dem gleichen Prinzip wie echtes Risotto zubereitet wird Reis. Zum Schluss den geriebenen Parmesan unter den Brei mischen Die Textur ist cremiger geworden, und der Geschmack ist vielfältiger geworden. Das ist Risotto Passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten, kann aber auch sein essen als eigenständiges herzhaftes Gericht. Der Nährwert von einem Portionen: (insgesamt 6) Kalorien 200, Gesamtfett 7 g, gesättigte Fettsäuren g, Proteine 6 g, Kohlenhydrate 22 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium мг., сахар г. 
Time: 1 hour. 45 Minuten Schwierigkeit: einfache Portionen: 6 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 1,5 EL. Haferflocken
- 60 gr geriebener Parmesan (ca. 1/3 EL)
- 1/4 Art. frischer Dill
- 2 Ähren, Samen entfernen
- 1 EL. l Olivenöl
- 1 EL. l (15 gr.) Butter
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 1 EL. trockener Weißwein
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Haferflocken, Mais, Wein Weißer Parmesankäse, Dill
Rezeptvorbereitung:
- Schneiden Sie den Mais von den Ähren. Behalte die Kolben oben Mit einem großen Topf und der stumpfen Seite des Messers schaben Sie sie an restliche „milch“ und maisflüssigkeit abkratzen. Gib auf Ohren in eine Pfanne geben und 8 EL zugeben. Wasser und 0,5 TL Salz. Bring Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit auf 6 ° C verdunstet ist Art., Ca. 30 Minuten. Die Brühe abseihen und warm halten.
- In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die Olive erhitzen und Butter. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie, häufig mit einem Holz rührend Löffel, bis die Zwiebel transparent und weich wird, ca. 5 Minuten. Maiskörner und 0,5 TL hinzufügen. salzen und oft kochen Rühren, bis der Mais zu erweichen beginnt, ca. 3 Minuten. Hafer hinzufügen und mischen. Wein einfüllen und ständig kochen Rühren, bis der Wein eingezogen ist, ca. 1 Minute. 3 EL zugeben. warme Maisbrühe. Unter ständigem Rühren kochen, bis Der größte Teil der Flüssigkeit zieht 8-10 Minuten lang nicht ein.
- Fügen Sie 2 weitere Esslöffel hinzu. Abkochung und köcheln ständig Rühren, bis der Hafer weich, aber leicht elastisch wird 10-12 Minuten. Vom Herd nehmen, Parmesan, Salz und Pfeffer unterrühren Pfeffer nach Geschmack. Bei Bedarf das Risotto durch Zugabe verdünnen mehr Maisbrühe. Auf eine Servierplatte geben, Mit Dill und etwas gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen. Mit Kajun-Lachs nach der Methode servieren Schwärzung.
