Desserts aus Bratäpfeln sind jedoch viel gesünder als normale Kuchen lecker auch, vor allem wenn die Äpfel mit einem leckeren Knusperkuchen überzogen sind Belag wie dieser bröckeln. Crumble bereitet sich sehr schnell vor, Sie sogar Sie müssen den Teig nicht ausrollen. In gefetteter Form apfelscheiben mit zucker, zimt und zitrone bestreuen mit Haferflocken, Mehl übergießen, brauner Zucker und Butter. Beim Backen im Ofen Die Äpfel werden zart und der Belag knusprig und karamellisiert. Eine hervorragende Kombination von Texturen! Karamellsauce mit Karamell übergießen Vanille und Kardamom und zum Nachtisch mit Tee servieren oder hinzufügen шарик мороженого. 
Time: 1 hour.30 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Apfelfüllung
- 3 Granny Smith Äpfel geschält und geschält und gehackt
- Saft und Schale von 1 Zitrone
- 2 EL. l Kristallzucker
- 1 TL gemahlener Zimt
- Prise Salz
Knuspriger Streusel
- 2/3 Art. Mehl
- 2/3 Art. brauner Zucker
- 2/3 Art. Haferflocken
- Prise Salz
- 120 gr. butter
Karamell-Vanille-Kardamom-Sauce
- 2/3 Art. Zucker
- 1/4 Art. Wasser
- 1 EL. l (15 gr.) Butter
- 0,5 EL. fettige oder fettfreie Creme
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Kardamomsamen, leicht zerkleinert zur Freisetzung Öl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Äpfel, Herkulesflocken, Sahne, Zitronensaft, brauner Zucker, Zimt, Kardamom, Karamell
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 175 ° C vorheizen
- Die Apfelfüllung kochen: in einer kleinen Schüssel mischen Apfelscheiben mit Zitronenschale und Zitronensaft, Zucker, Zimt und Salz, und beiseite stellen.Kochen Sie einen knusprigen Streusel: in einem anderen Mehl, braunen Zucker und Haferflocken mit einer kleinen Schüssel mischen Flocken und Salz. In einer Keramik-Auflaufform einschmelzen Mikrowelle die Butter, so dass es schmilzt halb, 10-15 Sekunden bei maximaler Leistung. Einfüllen Butter in Mehlmischung und mit einer Gabel mischen. Geh Überschüssige Butter in Form, die Apfelscheiben darauf legen. Die Äpfel mit Belag bedecken.
- Backen, bis die Äpfel gebacken und gebräunt sind, etwa 45 Minuten.
- Karamell – Vanille – Kardamomsauce zubereiten: In einem mittelgroßen Topf mit dickem Boden Wasser mit Zucker vermengen auf mäßige Hitze zum Kochen bringen. Den Sirup kochen lassen ohne zu rühren. Bei Bedarf kann die Pfanne eingekippt werden Seite. Kochen, bis der Sirup eine hellgoldene Farbe hat, etwa 7 Minuten.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie kräftig um, fügen Sie hinzu Butter und Sahne. Die Mischung sprudelt. Samen hinzufügen Kardamom und mischen, um gleichmäßig zu verteilen. Pass auf Bei Sirup brennt Zucker schnell. Die Pfanne wieder zum Herd stellen und Die Mischung zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen einige Minuten. Vanilleextrakt einrühren und die Sauce passieren lassen, bevor Sie den Cobler gießen.
