Um Texas Hot Dogs zu kochen, fügt Bobby Fly ihnen hinzu ein wenig Barbecue – Sauce und knusprigen Krautsalat друзьями: 
Time:1 Stunde. 25 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 8 Hotdogs In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Hot Dogs
- 8 Rindfleischwürste
- 8 Hot Dog Brötchen schneiden 3/4 in voller Länge
Barbecue-Sauce
- 2 EL. l Rapsöl
- 1 grob gehackte große spanische Zwiebel
- 5 grob gehackte Knoblauchzehen
- 3 EL. Tomatenkonserven im eigenen Saft
- 1 EL. Wasser
- 1/4 Art. Ketchup
- 1/4 Art. Rotweinessig
- 1/4 Art. Worcester-Sauce
- 3 EL. l Dijon-Senf
- 3 EL. l dunkelbrauner Zucker
- 2 EL. l Schatz
- 1/4 Art. Melasse
- 3 EL. l Pfeffer Chilipulver blanchiert
- 3 EL. l Pasilla Pfeffer Chilipulver
- 2-4 gehackte Dosen-Jalapeno-Paprikaschoten dazugeben Adobo-Sauce (nach Geschmack)
- Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Kohlsalat
- 3/4 Art. Mayonnaise
- 1/2 geriebene weiße Zwiebel
- 2 EL. l Zucker
- 1 TL Selleriesalz (gemahlene Selleriesamen mit Salz)
- 3 EL. l Apfelessig
- 1 fein geriebene große Karotten
- Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Kopf Weißkohl, Kern und fein hacken
- Eingelegte Gurken mit Dill zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Würstchen, Hot Dog Brötchen, süße Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, Weinessig, Soße Worcestershire, Dijon-Senf, brauner Zucker, Honig, Melasse, Chili-Gewürz, Chipotle-Pfeffer in Adobo-Sauce, Mayonnaise, Sellerie Salz, Apfelessig, Barbecue-Sauce,
Rezeptvorbereitung:
- Hot Dogs kochen, Grill vorheizen. Würste braten bis das Auftreten einer goldbraunen Kruste auf allen Seiten, ca. 7 Minuten. Auf einen Teller legen. Legen Sie die Brötchen auf den Grillschlitz und braten bis hellgoldbraun, ca. 20 sek
- Die Barbecue-Sauce kochen und das Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Feuer in einer mittelgroßen Pfanne mit dickem Boden. Fügen Sie die Zwiebel und hinzu 3-4 Minuten kochen, bis es weich wird. Dann den Knoblauch dazugeben und kochen 1 min. Fügen Sie Tomaten und Wasser hinzu, bringen Sie zum Kochen und 10 Minuten köcheln lassen. Die restlichen Zutaten dazugeben und In regelmäßigen Abständen weitere 30-40 Minuten bei schwacher Hitze kochen Rühren, bis die Mischung dicker wird.
- Gießen Sie die Mischung in eine Küchenmaschine und schlagen Sie sie glatt. Masse, mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine Schüssel geben und geben Masse auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Die Sauce kann in aufbewahrt werden hermetisch verschlossener Behälter im Kühlschrank für Wochen.
- Machen Sie einen Salat. In einer großen Schüssel kombinieren Mayonnaise, Zwiebeln, Zucker, Selleriesalz, Salz und Pfeffer. Fügen Sie Kohl und Karotten hinzu gleichmäßig mischen, ggf. etwas mehr zugeben Salz und Pfeffer abschmecken. Lassen Sie den Salat mindestens 15 Minuten einwirken. vor dem Servieren.
- Würste in Brötchen legen, über Barbecue-Sauce gießen, zudecken Kohlsalat und mit eingelegten Gurken servieren.
