Um eine perfekte Kruste zu erzielen, müssen Sie geriebenen Parmesan nehmen, nicht gemahlen . 
Time: 27min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 – 900 g kleine Kartoffeln
- 1 kleine rote Paprika, geschält und gehackt Streifen
- 1 mittelscharfer grüner Pfeffer, geschält, gehackt Streifen
- 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
- 4 große geschälte Knoblauchzehen
- 1 TL Paprika-Flocken
- 1/4 Art. Olivenöl von höchster Qualität
- Grobes Salz und Pfeffer
- 2 EL. geriebener Parmesan, in Banken verkauft – kaufen gerieben, а не молотый
- 4 (je 170-230 gr.) Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen
- 4 pflaumenähnliche Tomaten oder kleine, sehr reife gewöhnliche Tomaten, geschält und gehackt
- 15-20 Blätter frisches Basilikum übereinander legen, in eine röhre rollen und in streifen schneiden
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffel, Paprika, Pfeffer Chili, Zwiebeln, Knoblauch, Paprikaflocken, Parmesan, Hähnchenbrust, Pflaumentomaten, Basilikum
Rezeptvorbereitung:
- Den Backofen auf 250 Grad vorheizen.
- Die Kartoffeln je nach Geschmack halbieren oder vierteln von der Größe, sehr klein kann nicht geschnitten werden, diejenigen, die größer sind, In vier Stücke schneiden, um die Zubereitung zu beschleunigen.
- Die Folie auf einem großen Backblech verteilen. Kartoffeln verteilen. Fügen Sie Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch und rote Pfefferflocken hinzu. Gießen eine dünne Schicht Olivenöl – es dauert 2-3 TL. Leicht Mit Salz und Pfeffer würzen. In den Ofen geben und 20-22 backen min., bis die Kartoffeln weich und knusprig sind und Pfeffer. Während des Kochens gut mischen. Wann? Gemüse ist fertig, auf eine Servierplatte legen, die Folie abnehmen Pfanne und wegwerfen – die Pfanne bleibt sauber!
- Während die Kartoffeln kochen, bereiten Sie das Huhn vor. Verbreiten Sie das Blatt Wachspapier oder Folie in der Nähe des Ofens. Aufwärmen eine große Antihaft-Pfanne bei starker Hitze – sollte es schon sein heiß, wenn Huhn darauf liegt. Gießen Sie den Käse auf die gewachste Papier oder Folie. Das Hähnchen mit Pfeffer, ohne Salz und Käse würzen ziemlich salzig für sich. Legen Sie das Huhn auf den Käse und zerdrücken Sie es. Auf diese Weise die Brüste von beiden Seiten mit Käse bestreichen. Fügen Sie einen Löffel hinzu Olivenöl in einer Pfanne über die Oberfläche streichen. Auflegen Hühnchen und 7 Minuten kochen. jede Seite, bis sich der Käse bildet dichte goldene Kruste auf den Brüsten.
- Während das Huhn kocht, mischen Sie die gehackten Tomaten mit Basilikum eine kleine Schüssel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schütteln Sie überschüssiges Öl von den Brüsten ab, wenn Sie sie entfernen Pfannen. Tomaten und Basilikum darauf legen, mit Überbacken servieren Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika.
