Hühnereintopf mit Mangold und Äpfeln

Einfaches, schnelles und gesundes Abendessen, an das Sie sich im Übrigen erinnern werden interessanter Geschmack. Das Hähnchen mit Gewürzen einreiben und anbraten Eintopf mit Äpfeln und Zwiebeln in einer kleinen Menge Brühe mit Schatz. Huhn und Äpfel haben eine angenehme goldene Farbe. dank zugesetzter kurkuma und einer leichten appetitanregenden honigglasur. Eine ausgezeichnete Beilage für ein Fleischgericht wird in Knoblauch gebraten Butter Mangold – ein Blatt Verwandter von Rüben, reich an Vitaminen, Spurenelemente und Faser. Braten Sie den Mangold für ein paar Minuten, beginnend mit dichteren Stielen und dann hinzufügen verlässt, so dass sie einfach durchhängen und nicht ihren Nutzen verlieren eigenschaften. Auf einen Teller ein grünes Pad legen und mit einem Stück bedecken Huhn und Äpfel Nährwert pro Portion: (4 insgesamt) Kalorien 380, Gesamtfett 14 g, gesättigtes Fett g, Proteine 39 g, Kohlenhydrate 24 g., Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Foto Hühnereintopf mit Mangold und Äpfeln Time: 40 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 4 Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen (ca. 180 gr. jeweils)
  • 0,5 TL gemahlener Piment
  • 1/4 TL Kurkuma
  • 2 EL. l Olivenöl + 2 TL
  • 2 Gala-Äpfel, in Scheiben geschnitten
  • 1 rote Zwiebel, gehackt
  • Saft 1 Zitrone
  • 0,5 EL. leicht gesalzene Hühnerbrühe
  • 1 EL. l Schatz
  • 2 Nelken, gehackter Knoblauch
  • 1 Bund Mangold, gehackt (Blätter und Stängel trennen)

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Mangold, Äpfel, rote Zwiebel, Zitronensaft, Piment, Kurkuma, Honig

Rezeptvorbereitung:

  1. Reiben Sie das Huhn mit 0,5 TL. Salz, ein bisschen schwarz Pfeffer, Piment und Kurkuma. In einer großen Pfanne weiter mäßige Hitze, Hitze 1 EL. l Olivenöl. Put Hühnchen und braten, bis sie auf jeder Seite 3-4 Minuten goldbraun sind. Auf einen Teller legen und beiseite stellen.
  2. Fügen Sie Äpfel, Zwiebeln und eine Prise Salz in die Pfanne. Kochen Gelegentlich umrühren, bis die Äpfel weich und leicht sind ca. 4 Minuten bräunen.
  3. Zitronensaft in die Pfanne geben und von unten kratzen Pfannen, die Stücke kleben, 30 Sekunden. Gießen Sie die Hühnerbrühe und Schatz. Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren, um beizubehalten langsam kochen. Das Huhn auf der Apfelmischung verteilen. Cover abdecken und köcheln lassen, bis das Hähnchen zart ist und die Sauce ein wenig ist verdampfe für 6 Minuten.
  4. In der Zwischenzeit in einer anderen großen Antihaft-Pfanne Beschichtung bei mittlerer bis hoher Hitze, erhitzen Sie die verbleibenden 1 EL. l und 2 tsp Olivenöl. Knoblauch dazugeben und unter Rühren anbraten bis goldene Farbe, ca. 30 Sekunden.
  5. Fügen Sie die Stiele von Mangold, Salz und Pfeffer hinzu. Braten Rühren bis weich, 3 Minuten. Dann die Mangoldblätter hinzufügen. kochen, rühren, bis sie verblassen, ca. 2 Minuten. Servieren mit Huhn und Äpfel.

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