Hühnersalat mit Sellerie, Mohn, getrockneten Aprikosen und Pekannüssen, so Sie können Pitas stopfen. Und du wirst köstlich saftig Mit Freunden teilen: 
Zeit: 40 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 Hähnchenbrust mit Knochen und Haut (ca. 900 gr.)
- 4 Vollkornfladenhälften
- 1/2 EL. Mayonnaise
- 1/3 Art. saure Sahne oder fettarmer griechischer Joghurt
- 1 EL. l Dijon-Senf
- 1 große Orange
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 gehackter Selleriestiel
- 1/4 Art. gehackter frischer Koriander
- 1,5 EL. l Mohn
- 1/2 EL. gehackte geröstete Pekannüsse, Mandeln oder Walnüsse Nüsse
- 1/2 EL. gehackte getrocknete Aprikosen (optional)
- Zerrissene Salatscheiben zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Pita, Sauerrahm, Joghurt, Mayonnaise, Dijon-Senf, Orangen, Sellerie, Mohn, getrocknete Früchte, getrocknete Aprikosen, Salat, Mandeln, Pekannüsse, Nüsse Walnüsse, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie das Huhn in eine Pfanne, füllen Sie es mit kaltem Wasser und fügen Sie es hinzu ein Teelöffel Salz. Eine halbe Orange mit einem Schäler schälen Streifen von Lebensfreude. Legen Sie die Schale ins Wasser. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Dann reduzieren Sie die Hitze auf Mäßig schwach und deckend kochen, mit leichtem Aufkochen bis Hühnerbereitschaft, ca. 18 min. Nehmen Sie das Huhn heraus und geben Sie es abkühlen lassen.
- Reiben Sie die verbleibende Orangenschale in eine große Schüssel. Drücken Sie hinein eine Schüssel Saft. Mayonnaise, saure Sahne, Dijon-Senf, Sellerie, Pekannüsse, Koriander, Mohn, 1/2 TL Salz und Pfeffer abschmecken. Von Wenn gewünscht, getrocknete Aprikosen hinzufügen.
- Das Huhn hacken, die Knochen und die Haut entfernen und unterrühren tanken. Geben Sie ein paar Salatblätter in jede Pita und etwas Hühnersalat.
