Indisches Huhn – ausführliches Rezept приготовления. 
Time: 1 hour. 40 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 gr. ohne Haut ohne Knochen Hähnchenbrustfilet
- 1 EL. Milch Naturjoghurt
- 3 große Knoblauchzehen
- Geriebenes Stück Ingwer (2,5 cm)
- 8 Früchte, die von der Rückseite des Kochmessers zerdrückt wurden Kardamom
- 1 EL. l Currypulver
- 1/2 TL getrocknete Chilischotenflocken
- 2 TL gemahlener Koriander
- 1 EL. l süßer Paprika
- 2 EL. l Schatz
- 1 TL Salz
- 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 EL. l Pflanzenöl
- 1 mittelgroße gehackte Zwiebel die Größe
- 3 EL. l Tomatenmark
- 2 EL. fettarme Creme (10-12%)
- Basmatireis zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwerwurzel, Chili, Tomatenmark, Joghurt, Sahne, Kardamom, Curry, Paprikaflocken, Koriander, Paprika, Reis Basmati-Honig
Rezeptvorbereitung:
- Hähnchenbrust in 5×5 cm große Stücke schneiden und mischen Joghurt, Knoblauch, Ingwer, Kardamom, Currypulver, Chiliflocken, Koriander, Paprika, Honig, Salz, Pfeffer und gründlich mischen. Die Hähnchenstücke in die Joghurtmischung geben, zudecken und hineinlegen Kühlschrank für mindestens eine Stunde oder über Nacht. Vor dem Kochen auf Raumtemperatur bringen.
- Bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne erhitzen. Pflanzenfett. Zwiebeln hineinlegen und glasig braten. Fügen Sie Tomatenmark hinzu, mischen Sie, bis es gleichmäßig ist wird sich ausbreiten, dann die Sahne einfüllen. Legen Sie das Huhn in die Pfanne und Marinade, gut mischen und die Mischung zum Kochen bringen. Reduzieren Feuer, so dass die Flüssigkeit leicht kocht. 15 Minuten kochen lassen. bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist, aber immer noch bleibt weich und saftig. Sofort mit Basmatireis servieren.
