Luftig und ausreichend feucht im Brot mit einer knusprigen Kruste draussen kann man backen ohne zu kneten. Sodabrot braucht man nicht Imprägnierung, Soda reagiert sofort mit Milchsäure, in Joghurt enthalten, verbinden Sie sie einfach miteinander. In diesem In dem Rezept werden Rosinen verwendet, die getrocknet jedoch erfolgreich ersetzt werden können Preiselbeeren in Orangensaft getränkt. Zest fügt etwas Besonderes hinzu ein frischer Schatten, wenn Sie hausgemachtes Brot mit einem ausgeprägten bevorzugen das Aroma des Backens. Noch warmer Toast kann mit Butter und Butter bestrichen werden Spätes Frühstück Nährwert pro Portion: (1 total Brot) Kalorien 205, Gesamtfett 4 g, gesättigtes Fett g, Protein 5 Kohlenhydrate 37 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker г. 
Time: 1 hour.15 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 1 Brot In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 EL. Premium Mehl, zusätzlich etwas mehr für Rosinen
- 4 EL. l Zucker (wenn Sie weniger süßes Brot mögen, Verwenden Sie nur 2 oder 3 EL. l.)
- 1 TL Soda
- 1 TL Salz
- 55 gr. kalte Butter, Würfel 1 sehen
- 1,75 art. kalter Joghurt, schütteln
- 1 sehr großes Ei, leicht schlagen
- 1 TL fein geriebene Orangenschale
- 1 EL. Rosinen Zimt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Joghurt, Orangenschale, Rosinen
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 190 ° C vorheizen Decken Sie das Backblech aus Pergament ab Papier.
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen Elektromixer mit Spachteldüse. Hinzufügen butter und bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis es ist Mit Mehl kombinieren.
- Joghurt, Ei und Pudding leicht verquirlen Orangenschale. Stellen Sie den Mixer langsam auf niedrige Geschwindigkeit gieße die resultierende Flüssigkeit in eine Mischung mit Mehl. Kombinieren Sie Rosinen mit 1 Art. l Mehl und mischen Sie den Teig. Es wird sehr nass sein.
- Legen Sie den Teig auf ein gut bemehltes Brett und etwas kneten Sie es, um rundes Brot zu bilden. Zieh das Brot an vorbereitete Pfanne und machen oben flach X-förmige Kerbe mit einer gezackten Klinge.
- Backen Sie 45 bis 55 Minuten oder bis ein Zahnstocher zur Überprüfung der Bereitschaft wird nicht sauber gehen. Beim Tippen Über dem Laib sollte ein hohles Geräusch zu hören sein. Brot warm oder bei Raumtemperatur servieren.
