Für ein ausgewogenes Abendessen bietet Bobby Fly gekocht mit Kräutern Huhn und Spaghetti, die mit Käse bestreut wird пармезан с ореховым вкусом. 
Time: 1 hour. 20 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Huhn (1,6 – 1,8 kg), in 8 Teile schneiden (Brust halbieren)
- 450 gr cremini pilze in 4 teile schneiden
- 1 EL. trockener Rotwein
- 450 gr von “al dente” gekochte Spaghetti
- 4 EL. l Olivenöl
- Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 große halbieren und in dünne halbe Ringe schneiden rote Zwiebel Kopf
- 3 dünn gehackte Knoblauchzehen
- 1 fein gehackte große gelbe Paprika Farben
- 1 gehackte Chilischoten Serrano oder Jalapenos
- 1/4 TL Chili-Pfeffer-Flocken
- 2 EL. hausgemachte oder konservierte Hühnerbrühe niedrig Salzgehalt
- 1 Dose (800 gr.) Pürierte pflaumenförmige Tomaten mit Saft
- 3 kleine Zweige frischer Rosmarin
- 3 Zweige frischer Thymian
- Schatz
- 1/4 Art. gehacktes frisches Basilikum und Zweige für Dekoration
- 2 EL. l gesalzene Kapern (die Salzlake abtropfen lassen)
- Dünne Parmesan-Chips
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenschenkel, Hähnchenbrust, Crimini-Pilze, rote Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Serrano-Pfeffer, Jalapenos, rote Flocken, Rotwein, Tomaten Pflaume, Rosmarin, Thymian, Basilikum, Kapern, Honig, Nudeln Spaghetti
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Bratpfanne bei starker Hitze 2 EL erhitzen. l Öle. Das Hähnchen auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen. In Portionen Legen Sie das Huhn mit der Haut nach unten in den Broiler und braten Sie bis goldbraun, 3-4 min. Drehen Sie die Stücke und 2 bis 3 Minuten goldbraun braten. Hol das Huhn und auf einen großen Teller legen.
- Weitere 1 EL hinzufügen. l Öl in einer Pfanne erhitzen bis rauchen. In regelmäßigen Abständen Champignons, Salz, Pfeffer und Braten dazugeben Rühren bis goldbraun bis flüssig Beim Braten freigesetzt, verdunstet nicht, ca. 10 min. Shift auf dem Teller.
- Die restlichen 1 EL in die Pfanne geben. l Butter, Zwiebel und Paprika und braten, bis weich, ca. 4 Minuten. Knoblauch, Serrano Chili, Paprikaflocken und 1 min braten Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie, bis es fast ist nicht vollständig verdunsten. Hühnerbrühe einfüllen, Tomaten dazugeben, Rosmarin und Thymian zum Kochen bringen. Legen Sie das dunkle Fleisch und Champignons in einer Pfanne erhitzen, bis sie mäßig schwach sind, zudecken bedecke die Pfanne und koche, bis das Fleisch weich ist, ungefähr 30 min
- Das weiße Fleisch in die Pfanne geben und weitere 10 Minuten kochen. Schlitzlöffel Übertragen Sie das Huhn in eine große flache Schüssel und decken Erhöhen Sie die Hitze zu hoch und bereiten Sie die flüssigen Komponenten vor, gelegentlich umrühren, bis die Konsistenz der Sauce, ca. 15 Salz, Pfeffer und Honig hinzufügen. Basilikum und Kapern hinzufügen und gießen Sie die Hühnersoße. Mit frischen Basilikumzweigen garnieren. Mit Spaghetti und Parmesan bestreut servieren.
