Ein paar Löffel Kapern, die Jada De Laurentis hinzufügt Sauce aus Tomaten und Weißwein, geben Sie diesem Gericht ein Licht солоноватый привкус. 
Time: 55 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Hähnchenschenkel
- 2 halbierte Hähnchenbrust mit Haut und Knochen
- 3/4 Art. trockener Weißwein
- 1 Dose (800 gr.) Tomatenscheiben mit Saft
- 2 TL Salz und etwas mehr nach Geschmack
- 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und etwas mehr schmecken
- 1/2 EL. Premium-Weizenmehl zum Panieren
- 3 EL. l Olivenöl
- 1 große gehackte rote Paprika
- 1 gehackter Zwiebelkopf
- 3 gehackte Knoblauchzehen
- 3/4 Art. Hühnerbrühe mit niedrigem Salzgehalt
- 3 EL. l Kapern ohne Salzlake
- 1,5 TL getrocknete Oreganoblätter
- 1/4 Art. grob gehackte Basilikumblätter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenschenkel, Hähnchenbrust, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano, Basilikum, Kapern, Tomaten, Weißwein, Mehl
Rezeptvorbereitung:
- Hähnchenstücke mit 1 TL bestreuen. Salz und Pfeffer. Leicht rollen Hühnchen in Mehl In einer großen schweren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze Olivenöl erhitzen. Hähnchenstücke in eine Pfanne geben und 5 Minuten braten auf jeder Seite. Wenn es in die Pfanne geht Nicht alle Hühnchen, braten Sie es in zwei Durchgängen. Zieh das Fleisch an eine Platte.
- Geben Sie Paprika, Zwiebel und Knoblauch in dieselbe Pfanne und Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten, bis die Zwiebeln weich sind. Salz und Pfeffer. Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie, bis es kocht. auf halbem Weg, ca. 3 Minuten Fügen Sie hinzu, Tomaten mit Saft, Brühe, Kapern und Oregano. Legen Sie das Huhn zurück in die Pfanne und drehen Sie es um, so dass es vollständig mit Sauce bedeckt ist. Die Sauce zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze weiter köcheln lassen, bis das Huhn gar ist. etwa 30 Minuten für Brüste und 20 min. für die Oberschenkel Legen Sie das Huhn auf die Teller. Bei Bedarf die Sauce kochen bis Dichten ca. 3 Minuten Überschüssiges Fett von der Oberfläche der Sauce entfernen. Die Sauce auf das Huhn geben, mit Basilikum bestreuen und servieren.
