Kartoffelpüree mit Knoblauch und Wurzel Sellerie

Gekochte Selleriewurzel ist sehr ähnlich in der Textur Kartoffel, hat nur einen würzigeren Geschmack und enthält in zwei mal weniger Kalorien. Daher kann es leicht verwendet werden leckere und gesunde Kartoffelpüree machen. Kochen Sie es Kartoffeln und verdünnen Sie eine Portion mit gekochten Selleriewurzeln, und dann zerdrücken mit Joghurt, Kefir oder Buttermilch eine Beilage mit cremigem Geschmack. Dieses Rezept zeigt das Optimum Verhältnis der Wurzelfrüchte von Kartoffeln und Sellerie. Optional Sie Sie können den Kaloriengehalt des Gerichts anpassen und die Proportionen dafür ändern сельдерея. Photo Kartoffelpüree mit Knoblauch und Selleriewurzel The photoGerichte: Robin Miller Zeit: 25 min. Schwierigkeit: Leichte Portionen: 4 – 6 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 4 große Kartoffelknollen (ca. 1 kg), geschält und in Stücke von 5 cm schneiden.
  • 1 Selleriewurzel (ca. 200 gr.), Geschält und gehackt in Stücke von 5 cm.
  • 4 Knoblauchzehen, geschält
  • 3/4 Art. niedriger Joghurt oder Kefir fett
  • 2 TL Olivenöl
  • 2 EL. l gehackter Schnittlauch

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffel, Selleriewurzel, Schnittlauch, Joghurt, Knoblauch

Rezeptvorbereitung:

  1. In einem großen Topf die Kartoffeln, die Selleriewurzel und das Gemüse mischen der Knoblauch. Gießen Sie genug Wasser, um das Gemüse zu bedecken und zu setzen bei starker Hitze schwenken. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren auf Mäßigen und 10 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
  2. Kartoffeln, Sellerie und Knoblauch abtropfen lassen und in die Pfanne geben eine große Schüssel. Joghurt und Olivenöl dazugeben und pürieren zu einer homogenen Konsistenz (oder mit Klumpen, wenn Sie es vorziehen gefällt!). Zwiebel und Pfeffer nach Belieben einrühren.

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