Blätterteig mit Käse und Ei – ein detailliertes Rezept zum Kochen. mit Freunden: 
Foto des Gerichts: Steve Girelt Zeit: 25 min. Schwierigkeit: Einfach Quantität: 4 Hauche Rezepte benutzen messende Behälter. Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Weizenmehl zum Bestreuen
- 250 gr gefrorener frischer Blätterteig, auftauen
- 2 Scheiben Speck
- 1,5 EL. geriebener Halbhartkäse (Havarti, Tilsiter, Svala, Russisch)
- 3 EL. l geriebener Parmesan
- 4 Eier
- Salz und frisch gemahlene Paprika
- Gehackter Schnittlauch zum Bestreuen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Blätterteig, Speck, Käse Havarti, Tilsiter-Käse, Pile-Käse, Russischer Käse, Parmesan, Eier, Schnittlauch
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 210 ° C vorheizen In 2 Backbleche legen Pergamentpapier.
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen In 30 cm große Quadrate schneiden und in 4 gleiche Quadrate schneiden. Wickle die Ecken ein nach innen drücken und den Teig ein wenig zerdrücken, um runde Kuchen zu formen. Kuchen auf vorbereitete Backbleche legen und mit einer Gabel einstechen die gesamte Oberfläche. Kuchen goldbraun backen, 8 – 10 min Wenn die Mitte stark angestiegen ist, entfernen Sie den überschüssigen Teig. Dann ein bisschen kühle die Kuchen.
- In der Zwischenzeit den Speck in einer Pfanne mit Medium anbraten Temperatur, bis knusprig, für 8 bis 10 Minuten. Shift Speck auf Papiertüchern, um überschüssiges Fett zu stapeln bröckeln.
- Die Tortillas mit Käse bestreuen. Machen Sie die Mitte jeder Tortilla eine kleine Depression. Dann brechen Sie ein Ei in jede Aussparung, Salz und Pfeffer. Speck darüber streuen und hineinlegen backen Sie Hauche bis Eiweiß Aushärten, 10 – 15 Minuten Mit Schnittlauch bestreuen.
