Dies ist eine der Spezialitäten der belgischen Küche. Durch die Straßen laufen Brüssel, ab und zu stößt man auf zahlreiche Stände mit Waffeln, um die herum gibt es ein erstaunliches charakteristisches Aroma. Einer von Der Unterschied zwischen belgischen Waffeln ist ihre Weichheit und Pracht. Besonders schmeckt sie nur gebacken, scharf mit einer Kugel Eis. Passt aber auch gut zu Obsttoppings, Schokolade, Schlagsahne oder einfach mit Zucker bestreut пудрой. 
Time: 15 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 8 – 10 abgemessene Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. Mehl für Kuchen (oder 2 EL Mehl minus 4 EL l.) *
- 2 TL Backpulver
- 0,5 TL Salz
- 4 große Eier (Eigelb von Eiweiß trennen)
- 2 EL. l Zucker
- 0,5 TL Vanilleextrakt
- 4 EL. l (60 gr.) Geschmolzene Butter
- 2 EL. Milch
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Süßwarenmehl, Eier, Vanilleextraktmilch
Rezeptvorbereitung:
- Das Waffeleisen wie angewiesen vorheizen hersteller. Mehl, Backpulver und Medium in eine mittlere Schüssel sieben Salz. Kuchenmehl *
2 EL. feines Mehl minus 4 EL. l Mehl plus 4 EL. l Maisstärke
- In einer anderen Schüssel das Eigelb mit einem Holzlöffel schlagen. mit Zucker, bis der Zucker schmilzt und die Mischung hellgelb wird. Fügen Sie den Vanilleextrakt, die zerlassene Butter, die Milch und hinzu Mit einem Schneebesen gut umrühren. Gießen Sie die flüssige Mischung in Mehl und alles mischen, ohne zu übertreiben.
- Verwenden Sie in einer dritten Schüssel einen Mixer, um das Weiß zu schlagen und zu formen weiche Spitzen, ungefähr 1 Minute. Mit einem Silikon-Spatel Mischen Sie die Proteine vorsichtig in den Teig. Kümmere dich nicht um viel!
- Schmieren Sie das Waffeleisen mit Öl und gießen Sie den Teig vollständig bedeckt ein Waffelrost. Nach Anleitung verschließen und backen oder für 2-3 Minuten bis goldbraun. Fertige Waffeln können sofort servieren.
