Lachsfilet mit Salat und Honigsenf Soße

Ein detailliertes Rezept zum Kochen von Fisch auf dem Grill mit einem Foto. Freunde: Foto von Lachsfilet auf Salatblättern mit Honig-Senf-SauceZeit: 20 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 900 gr. Lachsfilet mit Haut
  • 5 kleine Ähren
  • 1/4 Art. Dijon-Senf
  • 2 EL. l Vollkornsenf
  • 3 EL. l Schatz
  • 2 EL. l Meerrettich
  • 2 EL. l fein gehackte frische Minzblätter
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 EL. l Rapsöl
  • 1 Bund grob gehackte Brunnenkresse
  • 1 kleiner roter Kopf in dünne Ringe geschnitten Zwiebeln
  • 2 EL. l gereifter Sherryessig
  • 2 EL. l Olivenöl

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Lachs, Brunnenkresse, rote Zwiebel, Dijon-Senf, Vollkornsenf, Mais, Sherry Essig, Meerrettich, Minze, Honig

Rezeptvorbereitung:

  1. In einer kleinen Schüssel Senf, Honig, Meerrettich, Minze, 1/4 TL mischen. Salz und 1/4 TL Pfeffer. Vor Gebrauch stehen lassen. weniger als 15 Minuten zum mischen von geschmack. Kann zum einen im Voraus gemacht werden Tag, und im Kühlschrank lagern, aber Minze kurz vor mit. Vor dem Servieren Senfsauce ins Zimmer bringen. Temperatur.
  2. Den Grill vorheizen und den Mais anbraten Ohren auf dem Grill von allen Seiten, bis das Auftreten von charakteristischen Marken, ungefähr 5 Minuten Kühlen Sie ab und schälen Sie mit einem Messer die Körner ab Lachs mit Öl, Salz und Pfeffer einfetten. Legen Sie den Fisch Die Haut abgrillen und goldbraun braten das Auftreten von Streifen, ca. 3 Minuten
  3. Während der Lachs kocht, in eine mittelgroße Schüssel geben Brunnenkresse, gebratener Mais und rote Zwiebeln dazugeben Sherryessig und Öl, Salz, Pfeffer und mischen. Den Salat auf die Schüssel legen, das Lachsfilet darauf legen und darüber gießen Fisch mit Senfsauce.

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