Zartes Lammfilet auf abgezogenen Knochen, angeschnitten einzelne Schnitzel sind eine bekannte Delikatesse, die Sie brauchen kochen, so dass sein Geschmack noch heller wird und das Fleisch nicht wird zäh. Die perfekte Marinade und Lammsauce ist Joghurt Imprägniert das Fleisch sanft und füllt es mit den darin enthaltenen Aromen Marinade von Gewürzen. Joghurt mit getrockneter Minze, Zwiebel und Pudding verquirlen Knoblauch und Rippchen darin einige Stunden marinieren. Nachher so ein Marinade zartes zartes Lamm nur ein paar Minuten Braten Gegrilltes und Fleisch kann genossen werden. Leichte Noten von Minze und Joghurt Geben Sie ihm den Geschmack und das Aroma des köstlichen Nahen Ostens блюда. 
Time: 45 мин.Schwierigkeit: Einfach Portionen: 8
Rezept:
In einer Schüssel 1 EL verquirlen. Joghurt aus Vollmilch. Hinzufügen 1,5 TL gehackte getrocknete Minze und 2 EL. l geriebene Zwiebel. 1 Knoblauchzehe mit 0,5 TL zerdrücken. grobes Salz zu Konsistenz der Paste; Zum Joghurt mit 0,5 TL hinzufügen. schwarz Pfeffer, 1 TL. Zitronensaft und eine Prise Cayennepfeffer. Streuen 8 Lammrippen mit Salzstreifen und schwarzen Salzstreifen Pfeffer; 1-4 Stunden in Joghurtsauce marinieren. Vorheizen Auf einer Seite bei mäßiger Hitze grillen und eine Pfanne stellen auf der kühleren Seite des Grills. Mit Gemüse leicht einfetten Ölgrill. Braten Sie die Rippen in der direkten Hitzezone bis Markierungen vom Grill, 3-4 Minuten auf jeder Seite. Umschalten auf die kühlere Seite des Grills; abdecken und kochen bis Die Temperatur des Fleisches wird ca. 15 Minuten lang nicht 49 ° C erreichen. Geben 10 Minuten ruhen lassen. Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Lamm, Zitronensaft, gemahlener Cayennepfeffer, schwarzer Pfeffer, Zwiebel Zwiebeln, Knoblauch, Joghurt, Minze
