Lasagneröllchen mit Ricotta und Soße Marinara

Das Geheimnis der Herstellung von Ricotta-Brötchen mit Jicada-Füllung De Laurentis verwendet zwei Arten von Saucen: Fett Butter Bechamel und leichtere Marinara Sauce друзьями: Foto-Lasagne-Brötchen mit Ricotta-Marinara-Sauce Time: 1 stunde 25 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Portionen: 6 Wird in Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Für Lasagne Brötchen:

  • 12 trockene Lasagneblätter
  • 1 EL. geriebener Mozzarella (ca. 110 gr.)
  • 1 EL. plus 2 EL. l geriebener Parmesan
  • 1 Packung (425 gr.) Ricotta Käse aus Vollmilch
  • 1 Packung (280 gr.) Gefrorener Spinat (auftauen und gut auswringen)
  • 85 gr. geschnittene dünne Schinkenscheiben
  • 1 geschlagenes Ei, Kategorie CO
  • 3/4 TL Salz und etwas mehr zu Salzwasser
  • 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1-2 EL. l Olivenöl
  • 2 EL. Marinara-Sauce

Für Bechamelsauce:

  • 2 EL. l (30 gr.) Ungesalzene Butter
  • 4 TL Premium Weizenmehl
  • 1 1/4 Art. Milch
  • 1/4 TL Salz
  • 1/8 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Etwas gemahlene Muskatnuss

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Lasagne Paste, Marinara Sauce, Käse Mozzarella, Ricotta, Parmesan, Mehl, Milch, Eier, Spinat, Schinken, Muskat

Rezeptvorbereitung:

  1. Bechamelsauce zubereiten: in einer Pfanne mit dickem Boden mittelgroße Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Mehl dazugeben und 3 Minuten verquirlen. Mischen Milch. Erhöhen Sie die Hitze auf mäßig stark. Sauce umrühren Schneebesen, bis es anfängt zu kochen und dick und gleichmäßig wird, ungefähr 3 Minuten Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Ricotta, Spinat und 1 EL mischen. Parmesan, Schinken, Ei, Salz und Pfeffer in einem großen Topf mit kochendes Salzwasser, 1-2 Esslöffel hinzufügen. l Olivenöl. Kochen Sie die Lasagneblätter, damit sie kochen, aber bleiben dicht. Legen Sie die Blätter in einer Schicht auf ein Backblech, damit sie nicht zusammengehalten.
  3. Backofen auf 230 ° C vorheizen. Glasauflaufform Größe 33h23h5 cm mit Butter einfetten. Am Ende der vorbereiteten Formen gießen die Bechamelsauce. 4 auf die Arbeitsfläche legen lasagne leaf, verteile dann eine portion auf jedes blatt (ca. 3 EL.) Mischung mit Ricotta-Käse. Mit eins anfangen Ende, rollen Sie jedes Blatt in eine Rolle. Legen Sie die Rollen verkehrt herum in Form von Bechamelsauce. Wiederholen Sie das gleiche mit den übrigen Blätter und Mischung mit Ricotta. Brötchen mit 1 EL belegen. Soße Marinara. Die Brötchen mit Mozzarella und den restlichen 2 EL bestreuen. l Parmesan Mit Folie abdecken. Backen Sie bis zart, bis kocht die Sauce nicht, ca. 20 Minuten Folie entfernen und backen bis der käse bräunt nicht, noch ca. 15 minuten. Einstehen lassen innerhalb von 10 Minuten Zu diesem Zeitpunkt in einem kleinen dickwandigen Topf auf Bei mittlerer Hitze die restliche Marinara-Sauce gut erhitzen und servieren ihn zusammen mit den Brötchen.

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