Vollkorn-Spaghetti kochen und mit Licht servieren Italienische Fleischbällchen in Tomatensauce. Und damit Frikadellen werden Ersetzen Sie einen Teil des Fleisches, der weniger fett und kalorienreich ist, durch Pilze. Darüber hinaus mischt sich der Pilzgeschmack perfekt mit Rindfleisch und wertet es auf ihn. Alles was Sie brauchen ist nur ein Portobello-Pilz pro 200 gr. Hackfleisch. Dieser braune Champignon mit großem Hut hat einen intensiveren Geschmack im Vergleich zu anderen Typen Champignons. Hackfleisch für Frikadellen in einer Küchenmaschine mischen, Bällchen formen und in geriebener Tomatensauce mit eintopfen Gewürze. “Wir haben dieses Gericht leicht gemacht – die Menge reduziert Fett, Rindfleisch mit Pilzen und Eiweiß ergänzen. Und Spaghetti aus Vollkornbrot fügte dem Gericht mehr Ballaststoffe hinzu. ” Eine Portion: (4 insgesamt) Kalorien 413, Gesamtfett 11 g, gesättigt Fette, Proteine 24 g, Kohlenhydrate 59 g, Ballaststoffe, mg, Cholesterin mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour. 10 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 220 gr gehacktes Rinderfilet
- 1 Scheibe Vollkornbrot, groß zerbröckelte
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- 1 großer Portobello-Hut, fein hacken
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Art. frische Petersilienblätter
- Protein 1 großes Ei
- Geriebene Muskatnuss
- 2 EL. l Olivenöl
- 0,5 EL. leicht gesalzene Rinderbrühe
- 1 Dose (800 gr.) Geschälte Tomaten in Dosen eigenen Saft, reiben Sie sie mit den Händen
- 1 kleines Bündel frisches Basilikum
- 3 Zweige frischer Thymian
- 220 gr Vollkorn-Spaghetti
- Parmesan, zum Servieren (optional)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Portobello-Pilze, Tomatenpüree, Spaghetti, Muskat, Thymian, Basilikum
Rezeptvorbereitung:
- Mahlen Sie das Brot in einer Küchenmaschine zu großen Krümeln. Hinzufügen Rinderhackfleisch, 1/4 EL. Zwiebeln, Pilze, 1 EL. l Knoblauch, Petersilie und Eiweiß; Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen; wieder mahlen, um alles zu mischen. Bilden Sie ca. 20 Bälle mit einem Durchmesser von ca. 2,5 cm und legen Sie sie auf einen Teller.
- Bei mittlerer Hitze die Oliven in einem mittelgroßen Topf erhitzen. Öl, fügen Sie den restlichen Knoblauch und die Zwiebeln hinzu. In regelmäßigen Abständen braten Rühren, bis es weich ist, ca. 10-12 Minuten. Tomaten dazugeben und Brühe. Basilikum – und Thymianzweige mit Küchengarn binden und in eine Pfanne geben.
- Zum Kochen bringen und unter gelegentlichem Rühren 20 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Fleischbällchen hinzu und kochen Sie weiter, ohne zu stören, bis sie teilweise sind Nicht kochen, ca. 10 Minuten. Flip Frikadellen und Eintopf 10 weitere Minuten oder bis es fertig ist.
- In der Zwischenzeit die Nudeln in kochendem Salzwasser kochen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung; Spaghetti dazu servieren Fleischbällchen und Soße.
