Mit diesem Rezept können Sie Blumenkohl leicht zu machen leicht verdauliche kalorienarme und kohlenhydratarme Beilage, die Ersetzen Sie durch Reis und andere Müsli. In diesem Gemüsereis enthält nur ¼ der Kohlenhydrate, die wir mit bekommen normaler Reis. Und Olivenöl, gebratene Zwiebeln, frische Kräuter und etwas Zitronensaft bereichert den Blumenkohlgeschmack damit Sie können als eigenständiges Gericht essen. Auch Reis aus Blumenkohl kann mit Fleisch, Huhn, Fisch und jedem serviert werden Hauptgerichte, die normalerweise mit Reis zubereitet werden Portionen: (insgesamt 4) Kalorien 140, Gesamtfett 11 g, gesättigte Fettsäuren Proteine 3 g, Kohlenhydrate 10 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 25min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 großer Blumenkohlkopf, aufgeteilt in 2,5 Blütenstände sehen
- 3 EL. l Olivenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten
- 2 EL. l Petersilienblätter fein gehackt
- Saft einer halben Zitrone
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Blumenkohl, Zitronensaft
Rezeptvorbereitung:
- Blumenkohlblütenstände abschneiden, wenn möglich alles abschneiden Stiele. In 3 Sets die Blütenstände in eine Küchenmaschine geben mischen, damit der Kohl wie Couscous aussieht.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Olive erhitzen Öl. Sobald der Rauch aus dem Öl kommt, fügen Sie die Zwiebel hinzu und mischen Sie, mit Öl bedecken. Weiter braten, oft umrühren, bis Die Zwiebel brät nicht an den Rändern und erweicht nicht, ungefähr 8 Minuten. Hinzufügen Blumenkohl und mischen. 1 TL zugeben. salzen und weitermachen unter ständigem umrühren braten, bis der blumenkohl weich wird, 3-5 Minuten. Vom Herd nehmen.
- Übertragen Sie den Blumenkohl in eine große Schüssel, mit Petersilie bestreuen, mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Warm servieren.
