Mascarpone-Käse-Brombeer-Muffin-Sandwiches – ein detailliertes Rezept Vorbereitungen Der Autor des Rezepts ist Robert Atalla, ml. (Robert Atallah, Jr.) 
The photoGerichte: Andrew McCall Zeit: 35 min. Schwierigkeit: leicht Menge: 4 Dessert Sandwich Rezepte verwenden volumetrische Behälter der folgenden Volumina: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 8 Scheiben fertiger Pfundkuchen oder Kekskuchen
- 3/4 Art. Mascarpone-Käse
- 2 EL. l Kristallzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/4 Art. geröstete gehackte Pekannüsse
- 4,5 EL. l (65 gr.) Butter, Raum Temperatur
- 1/2 EL. Leichter Rohrzucker
- 1/4 Art. fette Sahne
- 275 ml. Brombeere
- 1 EL. l Cognac
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Cupcake, Keks, Brombeere, Käse, Käse Mascarpone, Nüsse, Pekannüsse, Vanilleextrakt, Zucker braun, creme, cognac
Rezeptvorbereitung:
- Eine Schüssel Mascarpone, Kristallzucker und Vanille einrühren extrahieren, bis glatt. Fügen Sie Pekannüsse hinzu, bedecken Sie und Vor dem Servieren an einen kalten Ort stellen.
- Eine große Pfanne auf mittlere Temperatur erhitzen. Zu verbreiten beidseitig kuchenstücke mit etwas butter (ungefähr 2 Esslöffel der Gesamtmenge). Muffins anbraten Pfanne bis golden, ca. 2 Minuten. mit jedem Seite.
- Die restliche Butter in dieselbe Pfanne geben (2,5 EL). l.) und brauner Zucker. Bei mittlerer Temperatur kochen Rühren bis das Öl schmilzt, ca. 3 min Sorgfältig Sahne hinzufügen und weiter kochen, umrühren, weitere ca. 1 min. Brombeeren unterrühren und ein paar Beeren kneten die Rückseite eines Löffels. Fügen Sie Cognac in die Pfanne und vorsichtig zünde an. Die Sauce kochen, bis das Feuer erlischt.
- Die Hälfte des Kuchens mit rohem Mascarpone bestreichen, abdecken die restlichen Scheiben. Die Beeren auf die belegten Brötchen legen und aufgießen Wir bieten ein Rezept für Sandwiches aus französischen Toasts an.
