Milanese Chicken Slider Sandwiches

Vom neutralen bis zum geschmacklichen und vielseitigen Hähnchenfilet können Sie kochen Sie erstaunliches Huhn in Mailand. Hab keine Angst so ein Name. Das Fleisch wird sehr einfach und schnell gekocht. Filetscheiben Mehl einrollen, in Eimischung tauchen, in Mischung einrollen Paniermehl, geriebener Käse und aromatische Kräuter und angeröstet in der Pfanne. Das Huhn ist sehr saftig, mit leckerem Wasser überzogen und knusprige Käsekruste. Als solches ist es großartig für Sandwiches. Schneiden Sie die Hälfte der Brötchen für Die Slider-Sandwiches in einer Pfanne anbraten, die Salsa Verde einfetten – Grüne Sauce auf Basis von Essiggurken, Kapern und Oliven, oben Legen Sie das Huhn in Mailand, einen Kreis aus frischen Tomaten und Rucola. Die Slider-Sandwiches mit einem Spieß darüber stecken und den Snack darauf servieren домашней вечеринке. Photo Slider-Sandwiches mit Hühnchen auf Mailänder Art Time: 45 мин.Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 6 In Rezepten werden abgemessene Behälter verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Schieberegler

  • 1 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut (ca. 200 gr.)
  • 2 große Eier
  • 1 EL. Mehl
  • 1 EL. Panko-Semmelbrösel fein zerkleinert
  • 1 EL. l geriebener Parmesan
  • 1,5 TL geriebener Pecorino-Käse
  • 1,5 TL gehackter frischer Oregano
  • 0,5 TL gehackter frischer Salbei
  • 1/4 TL gehackter frischer Thymian
  • 0,5 TL rote Pfefferflocken
  • 0,5 EL. Pflanzenöl zum Braten
  • 6 frittierte Brötchen
  • Eingekreiste Tomaten-Creme und Rucola, für Versammlung Sandwiches

Salsa verde

  • Ein Bund Petersilie, große Stängel schneiden
  • 1/4 Art. kernlose grüne Oliven
  • 4 Cocktailknollen, ohne Flüssigkeit
  • 1,5 TL Eingelegte Kapern, ohne Flüssigkeit
  • 3 Essiggurken, trocken
  • 1 Sardellenfilet, abspülen
  • 2 EL. l Olivenöl
  • 1 EL. l Mayonnaise
  • 0,5 TL Dijon-Senf

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Panieren Cracker Panko, Parmesan, Pecorino Romano, Kapern, Sardellen, Oliven, Salsa-Sauce, Oregano, Paprika-Flocken, Salbei, Thymian

Rezeptvorbereitung:

  1. Salsa verde zubereiten: Petersilie in einen Mixer geben, Oliven, Cocktailzwiebeln, Kapern, Essiggurken und Sardellen. Hinzufügen Olivenöl, Mayonnaise, Senf und etwas Wasser einschenken; zu einer einheitlichen Konsistenz mahlen (nicht zu lange mischen, ansonsten wird Petersilie braun).
  2. Das Hähnchen paniert kochen: Hähnchenbrust schneiden auf der Seite in drei Teile, um 3 gleich dünne Schnitzel zu bekommen. Falten Sie die Stücke in einem Stapel und schneiden Sie sie in zwei Hälften, so dass es stellte sich heraus, 6 Stück. Salz und Pfeffer in einer flachen Schüssel leicht Eier, Salz und Pfeffer schlagen. Gießen Sie Mehl in ein anderes flache Schüssel, Salz und Pfeffer. Mischen Sie in der dritten flache Schüssel Panko, Parmesan, Pecorino, Oregano, Salbei, Thymian, rote Pfefferflocken und 1/4 TL Salz. Roll gewürztes Huhn in Mehl, dann in die Eimischung tauchen und Semmelbrösel unter kräftigem Druck einrollen klebte am Fleisch.
  3. Erhitzen Sie eine Antihaftpfanne mit einem Durchmesser von 30 cm. bei mäßig schwacher Hitze. Gemüse in die heiße Pfanne geben. Öl, um die Pfanne gleichmäßig zu beschichten. Fügen Sie Huhn hinzu und braten Sie auf jeder seite in ca. 3 minuten goldgelb. Dann auf Papiertücher legen, um überschüssiges Fett abzulassen. Streuen mit salz.
  4. Salsa Verde beide Hälften der gebratenen Schieber, Hühnchen, Tomate und Rucola auf die untere Hälfte legen und abdecken die andere Hälfte des Brötchens.

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