Kalter Milchreis ist ein festliches Weihnachtsgericht Dänischer Tisch. Zum Abendessen wird es als eine Art Molkerei serviert Reisbrei, der unter Beigabe von Zucker und natürlich Aromen verwandelt sich in ein köstliches, delikates Dessert, dekoriert Beerensauce. Reis in Milch mit Vanille, Zitronensaft kochen, Eifer und Likör Amaretto. Es wird den hellen Zitrusgeschmack verdünnen. Dessert mit warmen Mandelnoten. Fügen Sie fette Sahne hinzu und den Pudding zum Einfrieren in den Kühlschrank geben. Pudding Textur es stellt sich heraus, sehr cremig zu sein, und der Geschmack ist unvergesslich! eine Portion: (insgesamt 4) Kalorien 472, Gesamtfett 9 g, gesättigt Fette g., Proteine 10 g., Kohlenhydrate 60 g., Ballaststoffe g., Cholesterin mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour. 10 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,5 EL. Arborio-Reis oder mittelkörniger weißer Reis
- 4 EL. Vollmilch
- 0,5 EL. Zucker
- 1 Vanilleschote, die Samen von der Schote trennen
- 1/8 TL flaches Meersalz
- 0,5 EL. frisch gepresster Zitronensaft, ca. 3 groß Zitronen
- 1/4 Art. Amaretto-Schnaps
- Eifer von 3 großen Zitronen
- 0,5 EL. Schlagsahne
- 1/4 Art. gehackte Mandeln, geröstet, siehe unten
- Kirschsauce zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Arborio-Reis, Milch, Sahne, Amaretto-Likör, Vanilleschote, Zitronensaft, Mandeln
Rezeptvorbereitung:
- In einem schweren mittelgroßen Topf Milch, Reis, Zucker, Vanillesamen und Schote und Salz. Oft bei mäßiger Hitze Rühren, zum Kochen bringen. Hitze auf mäßig niedrig reduzieren und kochen, rühren, bis der Reis weich ist, ca. 35 Minuten.
- Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Zitronensaft, Amaretto und Zitronenschale. Langsam die Zitronenmischung in die Reispfanne mischen und Weitere 10 Minuten kochen. Entfernen Sie die Vanilleschote und entsorgen Sie sie. Eingreifen Sahne (die Mischung wird noch flüssig sein, wird aber als Kühlung). Den Milchreis in Schüsseln geben. Abdecken und ablegen mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern.
- Den abgekühlten Milchreis mit Mandelblättern bestreuen und servieren mit Kirschsauce Geröstete Mandeln: in einer Schicht legen auf einem Backblech. Im vorgeheizten Backofen auf 175 ° C leicht backen Braten, ca. 6-8 Minuten. Vorher komplett abkühlen lassen mit.
