Gebratener Speck und Rührei geben Nachos den Geschmack eines traditionellen Frühstücks. Backen Sie die Nachos im Ofen, indem Sie die Pommes frites darauf verteilen Tortillas, dazu viel Käse, Salsa, knuspriger Speck. Und fertig Nachos legen Spiegeleier und Avocadoscheiben aus. Eng und lecker Das Frühstück ist fertig. Rufen Sie Ihre Lieben an den Tisch und genießen Sie Pommes mit appetitanregende zähflüssige Soße. Eine Portion Nachos kann leicht erhöht werden. Eine tolle Lösung für ein interessantes Frühstück zur Behandlung der Übernachtung у вас друзей. 
Time: 30min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 8 große Eier
- 6 EL. l Milch
- 6 Scheiben Speck, in Stücke von 1 cm gehackt.
- Eine halbe Packung (367 g) Tortillachips
- 180 gr. geriebener Cheddar
- 180 gr. geriebener Käse Monterey Jack
- 1/4 Art. Salsa und optional zum Servieren
- 3 EL. l gehackte Korianderblätter
- 1 kleine Avocado gewürfelt
- 4 EL. l saure Sahne, verdünnt 2 EL. l Wasser
- Scharfe Soße
- Optional: strapazierfähige Folie
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tortilla, Cheddar-Käse, Käse Monterey Jack, Eier, Milch, Salsa-Sauce, Sauerrahm, Avocado, Speck
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 200 ° C vorheizen Das Backblech fest machen Folie mit der glänzenden Seite nach oben. Folie kulinarisch bestreuen sprühen.
- In einer mittelgroßen Schüssel schlagen Eier, Milch, 1,5 TL. Leicht. salze und scrolle die Mühle 6 mal mit Pfeffer.
- In einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mäßiger Hitze Den Speck braten und mit einem Holzlöffel während des Bratens trennen, bis goldene Farbe und knackig, 4-5 Minuten. Schieben Sie den Speck Schlitz Löffel auf einem kleinen Teller mit einem Papiertuch bedeckt. 2 EL in einer Pfanne belassen. l geschmolzenes Fett, der Rest abtropfen lassen.
- Die Hälfte der Pommes auf die vorbereitete Pfanne legen. Streuen halb Cheddar, halb Monterey Jack Käse und halb gebratener Speck. Dann legen Sie die restlichen Chips in eine zweite Schicht, Cheddar, Monterey Jack und Speck. Backen, bis der Käse vollständig ist wird in ca. 7 Minuten schmelzen.
- Während die Nachos backen, gießen Sie Eier und Milch in die Pfanne und zünde ein langsames Feuer an. In regelmäßigen Abständen umrühren mit einem Spatel, bis das Omelett aushärtet, aber noch feucht ist, ungefähr 5-7 Minuten. Vom Herd nehmen.
- Nachos auf einem heißen Backblech servieren oder in eine Schüssel geben Servierteller. Legen Sie ein warmes Omelett, Salsa, Koriander, Avocados und etwas saure Sahne. Mit pikanter Sauce servieren und zusätzliche Salsa.
