Pannetone ist ein italienisches Gebäck mit getrockneten Früchten, ähnlich wie Osterkuchen, aber zu Weihnachten in Italien backen die Feiertage. Und nach Weihnachten von den Resten einer leicht verdunkelten Pannetone macht verschiedene Brotpuddings. Das Rezept wird vorgestellt Einer dieser Puddings, wenn Pannetonstücke mit Sahne übergossen werden aus Eiern, Sahne, Milch und Zucker, eingeweicht und eingebrannt der Ofen. Der Höhepunkt dieses Desserts ist Amaretto-Sauce. Er ist exzellent ergänzt das Dessert mit seinem exquisiten Mandelgeschmack und ароматом. 
Time: 1 час.30 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 – 10 Rezepte verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Brotpudding
- 1 Laib (450 gr.) Pannetone, die Krusten schneiden, das Brot schneiden 2,5 cm Würfel.
- 8 große Eier
- 1,5 EL. Schlagsahne
- 2,5 EL. Vollmilch
- 1 und 1/4 Art. Zucker
Soße
- 0,5 EL. Schlagsahne
- 0,5 EL. Vollmilch
- 3 EL. l Zucker
- 1/4 Art. Amaretto-Schnaps
- 2 TL Maisstärke
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Cupcake, Amaretto-Schnaps, Eier, Sahne, Milch
Rezeptvorbereitung:
- Ameretto Sauce zubereiten: In einem kleinen Topf mit mit einem dicken Boden bei mittlerer Hitze, oft umrühren, die Creme bringen, Milch und Zucker zum Kochen bringen. In einer kleinen Schüssel Amaretto und Maisstärke und mischen Sie dann in der cremigen Mischung. Kochen Sie weiter Mittlere Hitze, bis die Sauce unter ständigem Rühren dick wird, ca. 2 Minuten. Dann vom Herd nehmen und warm halten. Amaretto Soße kann in 3 tagen im voraus zubereitet, zugedeckt und eingelegt werden der Kühlschrank. Und vor dem Servieren erwärmen.
- Den Brotpudding kochen: mit einer dünnen Schicht bestreichen Eine 22x32x5 cm große Form mit Butter bestreichen und unten verteilen zubereitete Form Brotwürfel. In einer großen Schüssel die Eier schlagen, Sahne, Milch und Zucker. Pannetonwürfel eincremen und leicht eincremen Drücken Sie sie, um sie vollständig in Flüssigkeit einzutauchen. Stehen lassen 30 Minuten, in regelmäßigen Abständen Brot in die Sahne drücken (an dieser Stelle der Pudding kann abgedeckt und 2 Stunden lang gekühlt werden).
- Backofen auf 175 ° C vorheizen Den Pudding backen schleppt sich weiter und härtet nicht in der Mitte aus, ca. 45 Minuten. Ein bisschen cool Den Pudding in Servierschalen anrichten, warm einschenken Amaretto-Sauce und servieren.
