Das Geheimnis des Kochens dieses einfachen, aber schmackhaften und sättigenden Gerichts aus Jada De Laurentis in einer einfachen Tomatensauce, in der sie Fügt Knoblauch, Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzu. Unter anderem Sie mahlt die Mischung in einen Püree-Zustand und streut dann Hühnchen darauf грудки. 
Time: 1 hour. 40 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 EL. l Olivenöl
- 1 TL gehackte frische Rosmarinblätter
- 1 TL gehackte frische Thymianblätter
- 1 TL gehackte frische Petersilie
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Acht Scheiben Hähnchenbrustfilet à ca. 80 g. jeder
- 1,5 EL. einfache Tomatensauce, siehe Rezept unten oder Marinara-Sauce gekauft
- 0,5 EL. geriebener Mozzarella
- 16 TL fein geriebener Parmesan (40 gr.)
- 2 EL. l (30 gr.) Butter, in Stücke schneiden
Einfache Tomatensauce:
- 0,5 EL. Olivenöl
- 1 gehackte kleine Zwiebel
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 1 gehackter Selleriestiel
- 1 gehackte Karotte
- Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Zwei Dosen mit in Dosen gehackten Tomaten Saft (900 gr.)
- 4-6 frische Basilikumblätter
- 2 getrocknete Lorbeerblätter
- 4 EL. l (60 gr.) Butter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rosmarin, Thymian, Petersilie, Hähnchenbrust, Mozzarella, Parmesan, Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Karotten, Tomaten, Basilikum, Lorbeerblatt
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 260 ° C vorheizen
- Rühren Sie Olivenöl und Kräuter in einer kleinen Schüssel, bis Homogenität. Die Mischung salzen und pfeffern. Salben Sie das erhaltene Fleisch Mischung auf beiden Seiten. Bei großer Hitze erhitzen eine Pfanne für den Ofen geeignet. Legen Sie die Fleischscheiben und kochen bis braun, ca. 2 minuten. auf jeder Seite. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
- Gießen Sie die Tomatensauce über das Fleisch, einschließlich des Raumes um es. Streuen Sie 1 TL. Mozzarella Käse dann jedes Stück Huhn jeweils mit 2 TL bestreuen. Parmesankäse. Ein Stück auslegen Butter vorbei. Bis zum Käse backen schmilzt und Hähnchenbrust wird nicht vollständig zubereitet, ca. 3-5 min
- Einfache Tomate соус:В большой кастрюле разогрейтеÖl bei starker Hitze. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu und braten Sie bis weich und Lichtdurchlässigkeit ca. 2 Minuten Fügen Sie Sellerie und Karotten hinzu und Mit Salz und Pfeffer würzen. Braten Sie, bis alles Gemüse ist weich werden, ca. 5 Minuten Fügen Sie Tomaten, Basilikum und Lorbeer hinzu. blättern und bei schwacher Hitze 1 Stunde oder bis es eingedickt ist köcheln lassen. Das Lorbeerblatt entfernen und auf Geschmack prüfen, ob genügend Gewürze vorhanden sind. Wenn die Sauce immer noch sauer schmeckt, fügen Sie 1 EL hinzu. l (15 gr.) Butter, um die Sauce angenehmer und schmackhafter zu machen.
- Die Hälfte der Tomatensauce in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Mahlen, bis alles glatt ist. Mach dasselbe mit die restliche Tomatensauce.
- Wenn Sie nicht die ganze gekochte Soße verwenden, geben Sie sie komplett abkühlen lassen und auf 1-2 EL gießen. in Plastiktüten für Frost, dann senden Sie sie in den Gefrierschrank. Das wird so bleiben Sauce bis zu 6 Monaten.
