Kartoffelpüree und Pastinaken zubereiten. Dieser zuerst Ein ungewöhnliches Aussehen für eine solche Beilage ergibt die Wurzelkartoffel pürieren Sie leichte Süße und zartes würziges Aroma. Neben Kartoffelpüree auf ein Drittel bestehend aus Pastinaken wird viel nützlicher als üblich und Mit Ballaststoffen angereicherte, kalorienreduzierte Gerichte. Dies ist Kartoffelpüree Es wird auf die gleiche Weise wie der übliche Crush zubereitet. Gemüse hacken Stücke, kochen und mahlen oder zerdrücken, mit Sahne würzen und butter. Mit frischem Schnittlauch bestreuen und servieren. Kartoffelpüree es wird im Aussehen traditionell bleiben, aber sein Geschmack wird neu und интересным. 
Time: 50 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 – 6 Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit dem Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 1,8 kg Kartoffel
- 0,9 kg Pastinaken
- 1 EL. fette Sahne
- 55 gr. butter
- 2 EL. l gehackter Schnittlauch
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffel, Pastinakenwurzel, Schnittlauch, Sahne
Rezeptvorbereitung:
- Kartoffeln und Pastinaken schälen und hacken Stücke. In einen großen Topf geben, mit kaltem Wasser füllen und fügen Sie eine große Prise Salz hinzu. Zum Kochen bringen und weiter kochen köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist, ca. 20-30 Minuten.
- In der Zwischenzeit in einem kleinen Topf köcheln lassen Sahne und Butter. Wenn das Gemüse fertig ist, gut abtropfen lassen Wasser. Stellen Sie einen Topf mit Gemüse bei mittlerer Hitze. Ordentlich mischen, um das restliche Wasser zu verdampfen; sei vorsichtig Gemüse wird nicht verbrannt.
- Während die Kartoffeln und Pastinaken noch warm sind, drücken Sie sie durch Drücken Sie Kartoffelpüree oder reiben Sie durch ein zerdrücktes Sieb in eine Schüssel. Hinzufügen ein wenig warme Sahne und mit einem Holzlöffel bis die Kartoffeln schlagen wird nicht üppig. Salz, Pfeffer und vorsichtig umrühren Schnittlauch. Sofort servieren.
