Patti Melt ist einfach, aber sehr lecker Amerikanisches Cheeseburger-ähnliches Sandwich. Anstelle von Brötchen drin Es werden Brotscheiben verwendet, normalerweise Roggen oder Mehrkornbrot. Das geschlossene Sandwich wird in einer Pfanne gebraten, damit der Käse geschmolzen – schmelzen – und das Pastetchen zugedeckt. Patty schmilzt ausgezeichnet geeignet für ein herzhaftes Frühstück. Nährwert einer Portion: (total 4) Kalorien 534, Gesamtfette 26 g., Gesättigte Fette g., Proteine 37 g., Kohlenhydrate 40 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker g. 
Time:40 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 300 gr verschwitzter gehackter Truthahn
- 200 gr. gehacktes Rinderfilet
- 8 Scheiben Mehrkornbrot
- 3 EL. l Olivenöl
- 2 mittelgroße Zwiebeln, in dünne Ringe geschnitten
- 300 gr Pilze, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 TL Balsamico-Essig
- 2 EL. l Worcester-Sauce plus 2 TL.
- 8 dünne Scheiben Schweizer Käse (55 – 90 gr.)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mehrkornbrot, Hackfleisch Pute, Rinderhackfleisch, Schweizer Käse, Champignons, Balsamico-Essig, Worcestershire-Sauce
Rezeptvorbereitung:
- Bei mittlerer Hitze in einer großen beschichteten Pfanne 1 TL vorheizen. Olivenöl. Die Zwiebeln darüber streuen und anbraten für 2 bis 3 Minuten zur Weichheit. Harke den ganzen Bogen in eine Richtung Bratpfannen und Champignons daneben stellen, 2 Minuten braten min Salz, Pfeffer und Champignons mit Zwiebeln mischen. Toast 10 mehr min bis goldene Zwiebel. Fügen Sie Essig und 2 EL hinzu. l Worcester-Sauce. Dann alles in eine Schüssel geben und abdecken um nicht abzukühlen.
- In einer Schüssel das Hackfleisch mischen und die restlichen 2 hinzufügen tsp Worcester-Sauce. Bilden Sie 4 ovale Schnitzel von einem Wischen Sie die Pfanne ab und geben Sie 1 EL hinzu. l Olivenöl. Bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Salz – und Pfefferkoteletts und 4 Minuten braten bis goldbraun. Umdrehen und auf der anderen Seite 1 – 2 Minuten braten.
- Die Champignons mit Zwiebeln in 4 Scheiben Brot verteilen, darauf legen ein Stück Käse, auf ein Schnitzel, ein weiteres Stück Käse und mit einem anderen bedecken eine Scheibe Brot. Wischen Sie die Pfanne, gießen Sie 1 EL. l olive Öl und bei mittlerer Hitze. Braten Sie zwei Stücke Sandwiches innerhalb von 1 – 2 Minuten, damit das Brot bräunt und der Käse geschmolzen ist. Bei ggf. restliches Öl nachfüllen.
