Äpfel kombiniert mit aromatisiertem Zimt, zartem Frischkäse und Schlagsahne ist eine ideale Füllung für Pfannkuchen. Karamellsauce ergänzt dieses einfache, aber raffinierte Gericht. Solche Pfannkuchen können sein einfach und schnell zum Nachtisch oder Frühstück vorzubereiten. der Wert einer Portion: (insgesamt 2) Kalorien 1 30, Gesamtfett 2,5 g., gesättigte Fette, Proteine 1,5 g, Kohlenhydrate 24 g, Ballaststoffe, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker g.
Der Autor des Rezepts ist Lisa Lillien, die Autorin der kalorienarmen und glutenfreie Rezepte
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Zeit: 25 Minuten Schwierigkeitsgrad: einfach Portionen: 2 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 fertige Dessertpfannkuchen mit einem Durchmesser von ca. 25 cm.
- 1 TL Kristallzucker
- 1/4 TL Maisstärke
- 1/8 TL Zimt
- Prise Salz
- 1/2 EL. gewürfelte Äpfel
- 1/8 TL Zitronensaft
- 1 EL. l Frischkäsecreme bei Raumtemperatur
- 1/2 EL. Schlagsahne
- 1 TL Karamellcreme Dolce de Leche, Zimmer Temperatur
- Puderzucker zur Dekoration, optional
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pfannkuchen, Äpfel, Frischkäse, Sahne Dolce de Leche, Zitronensaft, Stärke, Sahne, Zimt
Rezeptvorbereitung:
- Stellen Sie eine kleine Antihaftpfanne auf den Herd überzogen, Zucker, Maisstärke, Zimt und Salz mischen mit 2 EL. l kaltes wasser. Rühren, bis sich alles aufgelöst hat. Hinzufügen Äpfel, Zitronensaft und mischen. Bei mittlerer Hitze und bedecken. Etwa 5 Minuten kochen lassen, dabei regelmäßig den Deckel abnehmen und Rühren, sollten Äpfel weich und flüssig werden – verdicken.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und geben Sie die Mischung in eine Schüssel. Gib ihr für ein paar Minuten abkühlen lassen. Cremig durchmischen Frischkäse. Fügen Sie Schlagsahne hinzu.
- Die Pfannkuchen in ausgedehnter Form auf einer trockenen Oberfläche verteilen. Die Apfelmischung zu gleichen Teilen auf die Pfannkuchen geben. Roll auf jeder Pfannkuchen mit einem Umschlag, biegen Sie zuerst die Ränder nach innen und dann Biegen Sie die Kanten auf.
- Setzen Sie auf eine mittlere Hitze eine Pfanne, die mit einem kulinarischen eingefettet wird sprühen. Legen Sie die Pfannkuchen mit den gebogenen Kanten nach unten in die Pfanne. 1 Minute braten, bis sie braun sind. mit jedem Die Pfannkuchen auf einen Teller legen und den Karamelldip einfüllen. Mit Puderzucker bestreuen.
