Portugiesische Kohlkohlsuppe – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 55 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 6 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 250 gr Putenhackfleisch
- 450 gr frischer Grünkohl (abspülen) oder 1 Packung. (280 gr.) Gefrorener, gehackter Grünkohl (Auftauen und Abseihen)
- 1/2 EL. trockener langkörniger weißer Reis
- 1 großer gehackter Zwiebelkopf
- 1 große gehackte Knoblauchzehe
- 1 TL Olivenöl
- 2 Dosen (je 400 ml.) Hühnerbrühe mit wenig Salzgehalt
- 4 EL. Wasser
- 2 geschnittene Karotten
- 1 TL geschredderte getrocknete Majoranblätter
- 1/2 TL Salz
- 1/8 TL Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Putenhackfleisch, Grünkohl, Reis Langkorn, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Majoran
Rezeptvorbereitung:
- In einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Hackfleisch anbraten Pute, Zwiebel und Knoblauch weich werden lassen, ca. 10 Minuten. Wenn Verwenden Sie frischen Kohl, schneiden Sie die Stiele und schneiden Sie sie in Scheiben 1 cm. Speichern Sie Stücke von Stielen separat. Frisch grob hacken verlässt.
- Gießen Sie die Hühnerbrühe, 4 EL. In die Pfanne. Wasser setzen Karotten, Majoran, Salz, Pfeffer und gehackte Stiele von frischem Kohl Grünkohl oder gefrorener Kohl (falls verwendet). Bring zu kochen. Hitze reduzieren, zudecken und weitere 15 Minuten köcheln lassen. Wenn Verwenden Sie frischen Kohl und geben Sie ihn in die Pfanne Blätter mit Reis. Zum Kochen bringen. Reduzieren Sie das Feuer abdecken und 15 Minuten köcheln lassen. bis der Reis weich ist.
