In diesem einfachen Rezept wird Rindfleisch durch Putenfleisch ersetzt verschiedene servierarten: mit frischem koriandergrün, mit gekühltem saure Sahne und geriebener Käse. Und jeder kann wählen, was mehr für ihn ist gefällt.
Als traditionelle mexikanische Beilage Koriander hinzufügen, saure Sahne, Corn Chips oder Avocado. Wenn Sie wollen Vegetarisches Gericht, statt Pute Soja verwenden.
Time: 35 min Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 EL. l Olivenöl extra vergine
- 1 mittel gehackte Zwiebel
- 5 gehackte Knoblauchzehen
- 1 TL grobes Salz
- 2 TL Chilipulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 EL. l Tomatenmark
- 1 grob gehackter Chipotle-Pfeffer (geräucherter Jalapeno-Pfeffer) pro Adobo-Sauce mit 1 EL. l Soße
- 450 g Putenhackfleisch
- 1 Flasche (350 ml) helles Bier
- 1 Dose (400 g) ganze geschälte Tomaten in Dosen eigener Saft
- 1 Dose (450 g) rote Bohnen aus der Dose (die Flüssigkeit abtropfen lassen und spülen)
- Schnittlauch, Koriander, Avocado, Sauerrahm, geriebener Monterey-Jack-Käse und / oder Mais-Chips, optional
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze Chili, Oregano, Tomatenmark, Chipotle-Pfeffer in Adobo-Sauce, Hackfleisch Pute, helles Bier, Tomaten, rote Bohnen, Frühlingszwiebeln, Koriander, Avocado, Sauerrahm, Käse, Pommes
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Olivenöl. Zwiebel, Knoblauch, Salz, Chilipulver und Oregano dazugeben und kochen, rühren, bis ihr Aroma offenbart ist, ca. 3 Minuten. Fügen Sie Tomatenmark und Chipotlepfeffer mit Soße hinzu; kochen noch 1 мин. Setzen Sie den gehackten Truthahn und kochen Sie, rührend mit einem Holz Löffel, bis rohe Stücke übrig sind, ca. 3 Minuten. Hinzufügen bier und köcheln lassen, bis es halb gar ist, ca. 8 minuten. Fügen Sie die Tomaten hinzu, kneten Sie sie mit Ihren Händen zusammen mit dem Saft und den Bohnen, zum kochen bringen. Ohne Deckel kochen, gelegentlich umrühren, bis die Mischung eindickt, ca. 10 Minuten
- Die Chili in tiefe Teller legen und eine Beilage darüber geben kulinarischer Rat: In einer großen Pfanne, danke Bei einer größeren Oberfläche verdunstet die Sauce schneller als in Schmorpfanne.
