Dieser Auflauf ist perfekt für ein Sonntagsfrühstück, welches fließt reibungslos in das Mittagessen. Es enthält alle üblichen Zutaten Frühstück: Brot, Wurst, Ei, Käse. Sie werden aber nur in mehr serviert interessante nicht-legere Form. Zum Kochen roh nehmen Truthahnwürste und schälen sie. Hier hast du schon leckeres Hackfleisch, das mit Zwiebeln und Paprika zu braten bleibt. Das Hackfleisch zusammen mit Brotscheiben und geriebenem Käse in eine Form geben, gieße die Ei-Sahne-Mischung und warte, bis das Brot gesättigt ist. Im Ofen backen und unter einem leckeren Auflauf servieren сырной корочкой. 
Time: 2 час. 25 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 6 In Rezepten werden abgemessene Behälter verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr würzige italienische Putenwurst, Muschel ausziehen
- Butter, um die Form zu schmieren
- 1 EL. l Olivenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 1 mittelrote Paprika, geschält und fein gehackt gehackt
- 1 Laib 450 gr. rustikal französisch oder italienisch Brot in 2,5 cm dicke Würfel geschnitten.
- 2 EL. geriebener Gruyere (250 gr.)
- 6 große Eier
- 2 EL. Vollmilch
- 1 EL. fette Sahne
- 1,5 EL. l gehackter frischer Schnittlauch + optional für Einreichung
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kupat (Bratwürste), Käse Gruyere, Milch, Sahne
Rezeptvorbereitung:
- Schmieren Sie die 4-Liter-Auflaufform mit Butter.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl erhitzen. Sobald es heiß ist, fügen Sie die Wurst, die Zwiebel und den Bonbon hinzu Pfeffer. Braten Sie, rührend, bis das Fleisch gekocht und bröckelig ist, und Zwiebeln und Paprika werden weich, etwa 6 Minuten.
- Brot in die vorbereitete Auflaufform geben. Eingreifen gehackter Käse mit Käse, etwas Käse zum Garnieren übrig lassen.
- In einer mittelgroßen Schüssel schlagen Eier, Milch, Sahne, Schnittlauch und etwas Salz und Pfeffer. Gießen Sie die Mischung auf das Brot und etwas mischen, um es gleichmäßig zu verteilen. Streuen Sie beiseite Käse. Mit Plastikfolie abdecken und darauf bestehen lassen 30 Minuten.
- Nehmen Sie die Pfanne aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie 30 Minuten ruhen auf Raumtemperatur erwärmen. In der Zwischenzeit den Backofen vorheizen bis zu 175 ° C
- Backen, bis die Oberseite steigt und golden wird Kruste, und ein Messer in der Mitte eingeführt wird nicht sauber kommen, etwa 1 Stunden. Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.
