Eine ausgezeichnete und einfache Art, Spinat zu servieren, ist das Kochen vegetarische mexikanische Tacos. Für Tacos benötigen Sie kleine Maistortillas, auf die Sie die Füllung legen und in zwei Hälften rollen. Und für die Füllung in einer Pfanne mit Zwiebeln und Zwiebeln anbraten frischen Spinat würzen, bis er welkt, für einen schmackhafteren Geschmack hinzufügen marinierte Jalapeno-Paprika. Mit Sahne servieren Ricotta mit Knoblauch und frischer Koriander-Salsa-Verde-Sauce. Mexikanische Salsa Verde ist eine grüne Sauce Gemüsephysalis mit Chili-Pfeffer und Limettensaft. Sie können es kaufen Dose in der Bank. Nährwert einer Portion: (total 4) Kalorien 31 5, Gesamtfett 12 g, gesättigtes Fett g, Proteine 12 g, Kohlenhydrate 43 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker g. 
Time: 30 мин. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 8 bis 12 Maistortillas
- 0,5 kg Ricotta Raumtemperatur
- 2 EL. l gehackter Koriander
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL. l Pflanzenöl
- 1 weiße Zwiebel, in 1 cm dicke Ringe geschnitten.
- 2 Dosen (je 113 g) gehackte Chilischoten in Dosen, Flüssigkeit ablassen
- 2 Bund frischer Spinat (ca. 450 gr.), Stiele abschneiden
- 0,5 TL gemahlene Zira
- Salsa Verde, zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tortilla, Ricotta, Spinat, Chili-Pfeffer, Kreuzkümmel
Rezeptvorbereitung:
- Ricotta, Koriander und 1 Knoblauchzehe in einer Schüssel vermengen, salze es.
- In einer großen Pfanne bei hoher Hitze das Gemüse erhitzen Öl. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie, ohne sich zu rühren, bis es gebräunt ist, 1-2 Minuten. Rühren und weiter braten, bis die Zwiebeln beginnen erweichen, ca. 2 Minuten.
- Fügen Sie Chilischoten, Spinat (in Chargen) und Zira hinzu und kochen Sie, Rühren, bis der Spinat zu verblassen beginnt. Fügen Sie die restlichen 2 hinzu Knoblauchzehen anbraten, bis der Spinat vollständig verwelkt ist ungefähr 3 Minuten. Salz, in eine Schüssel geben und warm halten.
- Tortillas in einer trockenen Pfanne erhitzen oder feucht einwickeln Handtuch und warm in der Mikrowelle für 1-2 Minuten. Die Spinatmischung auf den Tortillas verteilen, die Mischung dazugeben Ricotta und ein Löffel Salsa verde dazugeben und in zwei Hälften falten. Servieren mit zusätzliche Salsa.
