Auch im Winter kann man hier preiswert einen Salat zubereiten eine Jahreszeit der Bestandteile, die Sommer hell und schauen festlich elegant. In Scheiben gebackene Rüben, fügen Sie gebackene Perlzwiebeln und geschälte Orangenscheiben hinzu. A gießen Sie oben ein Dressing aus aromatischem Haselnussöl und Orangensaft, mit Kräutern, gerösteten Haselnüssen und geriebenem bestreuen Käse. Es stellt sich eine fantastische Kombination von Geschmack und Texturen heraus. Für Beim Braten ist es besser, kleine Rüben zu nehmen, die schneller fertig werden. Im Gegensatz zu gekochten, haben gebackene Rüben eine reichhaltigere Geschmack und Farbe und behält mehr Vitamine друзьями: 
Time: 1stunde Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr Rüben, vorzugsweise klein
- 1 EL. l Olivenöl
- 20 große Perlenknollen, ca. 220 gr.
- 2 Orangen, geschält und segmentiert
- 2 EL. l Haselnussöl
- 1 EL. l grob gehackter Koriander + zusätzlich für Einreichung
- 0,5 EL. frisch gepresster Orangensaft
- 2 EL. l geschälte geröstete Haselnüsse
- 30 gr pecorino käse (optional), auf medium gerieben Reibe
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rüben, Orangen, Haselnüsse, Pecorino Romano Käse, Orangensaft, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 200 ° C vorheizen Schneiden Sie die Stiele und Schwänze von Rüben. Nicht reinige es. Das Backblech mit Folie abdecken. Zieh die Rüben an Backblech und mischen mit der Hälfte des Olivenöls, Salz und Pfeffer. 25 Minuten backen.
- Schneiden Sie beide Enden der Perlzwiebel. Dann mischen Sie die Zwiebel mit das restliche Olivenöl, Salz und Pfeffer. Hinzufügen Rote-Bete-Perlzwiebel und weitere 15 Minuten backen, bis Gemüse wird weich.
- Mit einem kleinen scharfen Messer von den Orangen der Membran entfernen. Dann die scheiben der länge nach halbieren und nochmals der länge nach halbieren. Bei ggf. Knochen entfernen.
- Die Rüben schälen und in 4 Teile schneiden. Auflegen auf tolles Gericht. Die Rüben mit Orangenscheiben bestreuen und überbacken Perlzwiebeln.
- Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel das Haselnussöl, Koriander und Orangensaft. Rühren, Salz und Pfeffer. Streuen Gemüse putzen, mit Koriander, gebratenen Haselnüssen und geriebenem Käse bestreuen. Mit Lammfleisch servieren.
