Rustikales Frühstück

Ein herzhaftes, rustikales Frühstück besteht aus Fleisch, Eiern und Kartoffeln. Nehmen Sie für eine Fleischbasis ein köstliches Schinkentrio, Speck und rohe Schweinswürste. Alles von beiden Seiten anbraten und Mit Spiegeleiern und Chips servieren. Und für von interessanterem Geschmack, den Schinken in Honigglasur anbraten. Also das zu schneiden

Kochzeit

frühstücken, die Kartoffeln am Vorabend kochen und morgens anbraten bis knusprig. Das Frühstück wird sehr herzhaft, lecker und versorgt Sie den ganzen Tag mit Energie. Foto rustikales FrühstückZeit: 1 Stunde. 10 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 1 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Hauptgericht

  • 2 EL. l (30 gr.) Butter
  • Schinkenscheibe rustikal 12 cm breit.
  • Honig, zum Schmieren
  • 3 dicke Scheiben Schweinswurst
  • 3 dicke Scheiben Speck
  • 2 große Eier

Knusprige Kartoffel zum Frühstück

  • 1 kg rote Kartoffel
  • 1/4 Art. Olivenöl
  • 4 EL. l (60 gr.) Geschmolzene Butter

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Butter, Schinken, Honig, Wurst, Eier, Kartoffeln

Rezeptvorbereitung:

  1. In einer großen Pfanne mit einer Antihaftbeschichtung mäßig auf 1 EL hohe Hitze schmelzen l (15 gr.) Butter. Leicht Den Schinken mit Honig einfetten und anbraten, damit er hart wird. ca. 1,5 Minuten auf jeder Seite. Auflegen Pfannen.
  2. Dann braten Sie die Wurst und den Speck zusammen. Die Wurst ist fertig Nach dem Anbräunen jeweils 3 Minuten braten Parteien; Der Speck ist fertig, wenn er knusprig wird. 7-10 Minuten braten auf jeder Seite. Aus der Pfanne nehmen. Überschüssiges Fett aber nicht abtropfen lassen wischen Sie die Pfanne.
  3. Einen zweiten Esslöffel Butter in eine Pfanne geben und schmelzen. Die Eier in einer Pfanne anbraten und 2 Minuten braten, Salz und Pfeffer. Drehen Sie die Eier um und braten Sie sie weitere 45 Sekunden.
  4. Eier, Wurst, Speck und Schinken knusprig auf einem Teller servieren Kartoffeln zum Frühstück.
  5. Knusprig zum Frühstück:

    In einem mittelgroßen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie sie, bis sie weich sind (aber das tut es nicht auseinander gefallen), ca. 15 Minuten. Abgießen und Kartoffeln geben vollständig trocknen, dann in Scheiben schneiden.

  6. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Olive erhitzen und Butter. Legen Sie Kartoffeln, Salz, Pfeffer und Braten bis sie goldbraun und knusprig sind, 10-15 Minuten.

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