Schokoladenkrepprollen mit der Fruchtfüllung – einzeln aufgeführt Kochrezept Mit Freunden teilen: Foto des Gerichts: Kang Kim Zeit: 1 Stunde. 35 Minuten Schwierigkeit: Einfach Portionen: 2 – 4 Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
Für Crepes:
- 1 EL. Vollmilch
- 1 Ei
- 3/4 Art. Mehl
- 1/4 Art. ungesüßtes Kakaopulver
- 3 EL. l Puderzucker
- 4 EL. l (60 gr.) Ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- Prise Salz
Für die Füllung:
- 1/4 Art. gesüßte Kokosflocken
- 3/4 Art. Puderzucker
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1/2 EL. Himbeeren
- 6 EL. l (90 gr.) Ungesalzene Butter Temperatur
- 1 Kiwi, schälen, das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden
- 1/2 kleine Mango, schälen, hacken das Fleisch Würfel
- 3 EL. l Sahne dolce de leche (gekochte Kondensmilch) oder Karamellsauce
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mango, Himbeere, Kokosnuss, dolce de leche sahne, eier, milch, premium mehl, kakao, Puderzucker, Vanilleextrakt, Kiwi
Rezeptvorbereitung:
- Machen Sie Crepes: Milch, Ei, Mehl, Kakao mischen Pulver, Puderzucker, 1 EL. l geschmolzene Butter, Vanille extrahieren und salzen. Rühren, bis alles glatt ist.
- 25-cm-Antihaftpfanne auf Medium vorheizen In Flammen mit der restlichen geschmolzenen Butter leicht einfetten. Gießen Sie 1/2 EL. Teig, verteilt es gleichmäßig über Den Pfannkuchen auf einer Seite 4 Minuten braten Minuten bis fast fertig. Mit einem Gummispatel wenden und Weitere 2 Minuten braten, bis alles gekocht ist. Auflegen auf Backblech und kühl. Fetten Sie die Pfanne erneut mit Öl ein und kochen Sie sie 3 weitere Crepes, wie oben beschrieben.
- Füllung vorbereiten: Backofen auf 190 Grad vorheizen. Kokosflocken auf ein Backblech legen und 10 Minuten backen Minuten, cool.
- In einer mittelgroßen Schüssel mit einem Mixer glatt schlagen mittelschnelle Butter, Puderzucker und Vanille extrahieren. Die Creme 1,2 cm vom Rand entfernt auf die Crepes auftragen. Mit Kokosnuss bestreuen.
- Legen Sie sich etwa 4 cm vom Rand eines jeden Pfannkuchens entfernt hin in Reihen von Kiwi, Mango und Himbeere. Den Pfannkuchen zudecken Füllen, dann eine Rolle formen. 1 Stunde einfrieren.
- Kreppröllchen in gleichlange Stücke schneiden. Sahne verdünnen de leche verdünnen 1 EL. l Wasser und servieren mit Pfannkuchen.