Shrimps und Chorizo Tapas – Ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 43 min Schwierigkeit: Einfach Portionen: 6 – 8 Die Rezepte verwenden Volumenbehälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 700 gr. geschälte und gehackte rohe mittelgroße Garnelen die Größe
- 450 gr Diagonal in 1,5 cm große Kreise schneiden Chorizo
- 1 EL. l plus 1/4 art. Olivenöl
- 1,5 EL. gehackte Zwiebel in dünne Ringe schneiden
- 1 EL. l gehackter Knoblauch
- 1/2 EL. trockener Sherry
- 1 EL. l Paprika
- 2 TL Salz
- 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 EL. l Zitronensaft
- 2 EL. l gehackte Petersilienblätter
- Knuspriges Brot servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Shrimps, Chorizo-Wurst, Sherry, Zitronensaft, Zwiebeln, Knoblauch, Weißbrot, Paprika, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Pfanne oder Pfanne (Casuela) Einen Esslöffel Olivenöl erhitzen und gehackt anbraten Chorizo-Wurst, bis sie an den Rändern zu bräunen beginnt, 7-8 мин. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie, bis es gelegentlich umrührt beginnt an den Rändern zu karamellisieren und wird nicht weich, 4 – 6 Minuten. Knoblauch dazugeben und eine Minute unter Rühren anbraten. Gießen Sie in 1/4 EL. Sherry und eine Minute kochen.
- Fügen Sie Garnelen, Paprika, einen Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel hinzu. schwarzer Pfeffer. Unter gelegentlichem Rühren bis zur Garnele kochen färben sich rosa und werden nicht vollständig fertig sein, ca. 4 – 5 Minuten. Gießen Sie die restlichen 1/4 EL. Sherry und 1/4 Art. Olivenöl Zitronensaft, Petersilie und das restliche Salz und den Pfeffer hinzufügen. Rühren und vom Herd nehmen. Sofort klein servieren Teller, auf den zugewiesenen Saft gießen. Leg es auf den Tisch Brot.
