Milchbrei nach skandinavischer Art ist mehr als nur Brei. Es wird mit verschiedenen Belägen aus frischen Beeren, Früchten, Nüsse und Gewürze erheitern seine charmante Lebendigkeit Anschauen und Aufladen mit Energie, die Ihnen bis zum Mittagessen reicht. Den Gerstenbrei in Milch kochen und mit frischen Himbeeren garnieren, Strohhalme aus Äpfeln, Pistazien, Chiasamen und gemahlenem Zimt. Brei cremige Textur harmoniert perfekt mit saftigen und knusprigen Stücke von Belägen. Es stellt sich heraus, sehr lecker und gesund. Wert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 360, Gesamtfett 14 g., gesättigte Fette, Proteine 12 g, Kohlenhydrate 46 g, Ballaststoffe, Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 25 Minuten Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
Gerstenbrei
- 2,5 EL. Vollmilch
- 1 EL. Gerstenflocken
- 2 EL. l brauner Zucker
- 1 EL. l (15 gr.) Butter
Beläge
- 2 EL. Himbeeren
- 1 EL. l brauner Zucker
- Granny Smith Apfel in dünne Streifen geschnitten
- 2 EL. l Gebratene Pistazien gehackt
- 4 TL Chiasamen, überflutet mit 1 EL. l Wasser
- 1/4 Art. Vollmilch
- Gemahlener Zimt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Milch, Gerstenflocken, Zucker braun, Butter, Himbeeren, Äpfel, Pistazien, Chiasamen, Zimt
Rezeptvorbereitung:
- Gerstenbrei: In einer mittelgroßen Pfanne mischen Milch- und Gerstenflocken bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, zudecken und langsam kochen lassen, bis fast die gesamte Milch aufgenommen und das Getreide aufgeweicht ist, in eine cremige Masse verwandeln, ca. 15 Minuten. Zucker einrühren Butter und 0,5 TL Salz.
- Toppings: In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel, leicht Himbeeren mit Zucker pürieren. Den Brei auf 4 Teller verteilen. Auf Oberflächenbrei in ordentlichen Haufen in einem Kreis lag ein Viertel aus zerkleinerte Himbeeren, Apfelstangen, Pistazien und Chiasamen. Gießen top 1 EL. l Milch und mit Zimt bestreuen.
