Spanakopita-Torten mit Spinat aus Filoteig – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 1 stunde 10 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 24 Die Rezepte verwenden Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 100 gr. zerbröckelter Feta-Käse
- 1/2 EL. Ricotta-Käse
- 2 EL. l (30 gr.) Butter
- 1 EL. gehackte frische Petersilienblätter
- 1 Packung (300 gr.) Gefrorener Spinat mit Sahne
- 1 EL. l Pfeffer
- 1 TL gemahlene Muskatnuss
- 2 EL. l Ouzo
- 1/4 Art. gehackte Pepperonipfeffer mit Saft
- Olivenöl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Filoteig, Ricotta-Käse, Käse Feta, Pfeffer, Pfeffer, Muskat, Spinat, Sahne, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Den Kaffeefilter in eine Schüssel geben und den Ricotta abseihen. Gießen Sie die Flüssigkeit aus. In einer 2-Liter-Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen Butter. Petersilie, Spinat und Sahne dazugeben, pfeffern und Muskatnuss 5 Minuten kochen lassen. Ouzo einfüllen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, fügen Sie Riccott Käse, Feta und Peperoni. Lassen Sie die Mischung abkühlen und kühlen Sie sie für 20 Minuten min oder mehr.
- Den Backofen auf 190 ° C vorheizen. In der Zwischenzeit den Filoteig aufklappen Von der langen Seite beginnend die Blätter in 5 cm breite Streifen schneiden. Decken Sie den Teig mit einem Papiertuch und einem leicht feuchten Küchentuch ab. mit einem Handtuch. Nehmen Sie 3 Streifen und fetten Sie die Oberfläche des Blattes leicht ein Olivenöl. Geben Sie einen Teelöffel der Füllung darauf und platzieren Sie sie es in einem Abstand von 1,5 cm über der unteren Ecke. In Form rollen Dreieck und weiter falten, als ob die Flagge falten. Wiederholen Sie die gleichen Schritte, bis Sie den ganzen Teig und verwendet haben Füllung.
- Legen Sie die Dreiecksnaht auf das Backblech. mit Pergamentpapier bedeckt. Dreiecke leicht einfetten Olivenöl und 20 Minuten backen. vorher goldbraun. Leicht abkühlen lassen und zu verschieben Servierteller. Restteig einfrieren für andere Gerichte.
