Süßkartoffeltoast mit Steak, gebackenen Paprikaschoten und Rucola

Die Basis dieser ungewöhnlichen Sandwiches ist Süßkartoffeltoast. Süßkartoffel in flache scheiben schneiden und im ofen backen. Dann von mit dem resultierenden toast kann man sofort sandwiches machen, oder friere sie ein und erhitze sie, falls nötig, in einem Toaster wie Brot. Top mit gebackenen Paprika, in dünne Scheiben geschnitten gekochtes Steak und Rucola mit Olivenöl und würzig gewürzt die Soße. Ihr würziger Geschmack wird Gemüsepaprika harmonisch ergänzen. und Süßkartoffel. Solche Sandwiches eignen sich für jeden Tag und in als Vorspeise für besondere Anlässe Nährwert pro Portion: (insgesamt 6) Kalorien 90, Gesamtfett 4 g, gesättigtes Fett g, Protein 4 Kohlenhydrate 1 0 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker Mit Freunden teilen: Photo Sweet Potato Toast mit Steak, gebackenen Paprikaschoten und RucolaZeit: 30 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 2 mittelgroße Süßkartoffelknollen (insgesamt ca. 0,5 kg)
  • 1 EL. l Olivenöl + Extra zum Nieseln
  • 100 gr. dünn geschnittene gebratene Paprika, ohne Flüssigkeit (ungefähr 1/3 Art.)
  • 110 gr. Fertiges Lendensteak oder Rocksteak, dünn gehackt
  • 1/3 Art. Rucola oder Brunnenkresse
  • Scharfe Sauce zum Servieren

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Süßkartoffel (Süßkartoffel), Pfeffer süß, Rindfleisch, scharfe Sauce, Brunnenkresse, Rucola

Rezeptvorbereitung:

  1. Backofen auf 230 ° C vorheizen
  2. Schneiden Sie 4 lange Seiten von jeder Süßkartoffelknolle, damit sie wurde quadratisch und lag flach auf einem Schneidebrett. Chop Garn für Längsschnitte 1 cm dick, ca. 12×5 in der Größe sehen (sollte ungefähr 3 Scheiben von jeder bekommen Knolle).
  3. In einer mittelgroßen Schüssel die Süßkartoffel Olive vorsichtig mischen Öl und eine Prise Salz, um die Scheiben gleichmäßig mit der Mischung zu bestreichen. Auf ein Backblech legen und in der Mitte wenden backen, bis die Scheiben leicht gebräunt und zart sind, wenn 15 Minuten mit einem Messer stechen. Übertragen Sie Toast von der Süßkartoffel zu 2 Platten. Sie können Toast im Voraus backen und einfrieren versiegelter Behälter für bis zu 4 Tage. Vor dem Servieren vorheizen im toaster.
  4. Den gebratenen Pfeffer auf dem Toast verteilen und die Scheiben darauf legen Steak. In einer kleinen Schüssel Rucola mit einer kleinen Menge mischen Olivenöl und scharfe Sauce, dann ein Steak auflegen. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Sofort servieren.

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