Suzette Pfannkuchen Körbe – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 40 мин. Schwierigkeit: Portionen pro Packung: 6 – 8 Dosierte Packungen werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. Milch
- 2 Eier
- 1,5 EL. Premium Weizenmehl
- Prise Salz
- 110 gr. geschmolzene Butter
- Orangenöl (siehe Rezept unten)
- Vanilleeis
- 1 EL. l (15 gr.) Butter zum Schmieren Bratpfannen
Orangenöl:
- Grand Marnier Orangenlikör
- 1 EL. frisch gepresster Orangensaft
- 1 TL Orangenschale
- Saft 1/2 Zitrone
- 225 gr. butter
- 1 EL. Kristallzucker
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pfannkuchen, Premium Mehl, Orangenlikör, Grand-Marnier-Likör, Vanilleeis, Orangenschale, Orangensaft, Zitronensaft, Eier, Milch
Rezeptvorbereitung:
- Gießen Sie Milch in einen Mixer, schlagen Sie die Eier und schlagen Sie. Hinzufügen 1/2 EL Mehl, jedes Mal peitschen, damit keine Klumpen entstehen. Fügen Sie eine Prise Salz und geschmolzene Butter hinzu, und rühren Sie dann innerhalb von 30 sek. bis eine glatte, seidige Textur erhalten wird. Mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Während der Teig „ruht“, bereiten Sie Orangenöl zu: B mischen Sie Butter, Zucker, Zitrusfrüchte in einem kleinen Topf Säfte und Eifer. 10 Minuten kochen lassen. vor der Karamellisierung. Soße sollte golden werden. Die Pfanne vom Herd nehmen und hinzufügen Schnaps, wieder anzünden und weiter zu Sirup schlagen für etwa 10 Minuten gekocht.
- Backofen auf 180 ° C vorheizen. Ein Stück Papier eintauchen handtücher in butter zum einfetten einer kleinen pfanne. Gießen Sie den Teig in die Pfanne. Kippen Sie es in einem Kreis, um den Teig zu machen entlang des Bodens in einer gleichmäßigen Schicht verteilt. Der richtige Pfannkuchen sollte Sei nicht dicker als Papier. Bei starker Hitze anbraten und wenden, wenn Die Ränder werden goldbraun. Nehmen Sie den Pfannkuchen aus der Pfanne, halbieren und in eine Muffinform geben kleine Körbe. Im heißen Ofen 10-12 Minuten backen, bis Sie werden an den Rändern nicht knusprig und rosig. Die Mitte sollte weich und hell bleiben. Setzen Sie den Pfannkuchenkorb in mittig auf den Teller geben und einen Löffel Vanilleeis hineingeben. Gießen Sie in Orangensauce.
