Rezept für Pfannkuchenteig in Milch mit Butter.
Für diese Pfannkuchen wird der Teig wie für Amerikaner zubereitet Pfannkuchen, aber ohne Zusatz von Backpulver oder Soda. Pfannkuchen servieren mit Ahornsirup ist auch typisch für die amerikanische Küche.
Time: 35 мин. Schwierigkeit: Einfach Quantität: 12 Pfannkuchen Rezepte benutzen messende Behälter. Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. Milch
- 2 große Eier
- 4 EL. l (60 gr.) Butter, geschmolzen und gekühlt, sowie zur Schmierung
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1.25 art. Premium Mehl
- 3 EL. l Zucker
- 1/4 TL Salz
- Butter und Ahornsirup oder Marmelade zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Eier, Milch, Vanilleextrakt, Ahornsirup, Pfannkuchen
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Schüssel die Milch und die geschmolzenen Eier verquirlen Butter und Vanille. Mehl, Zucker und Salz hinzufügen; Schneebesen bis der teig glatt ist.
- Bei mittlerer Hitze eine beschichtete Pfanne erhitzen. Mit Butter leicht einfetten. 1/4 EL zugeben. Test. Drehen Pfanne, den Boden mit einer dünnen Teigschicht bedecken. 1 Minute kochen lassen. 30 Sek., Bis die Spitze des Pfannkuchens greift und die Ränder leicht gebräunt sind. Vorsichtig anheben und mit einem Gummispatel umdrehen. Kochen für ca. 15 Sekunden, um die andere Seite braun zu machen.
- Auf einen Teller legen und mit dem restlichen Teig wiederholen (nicht Öl in die Pfanne geben). Die Pfannkuchen zweimal halbieren und Mit Butter und Sirup oder Marmelade servieren.
