Schnellkoch-Haferflocken und Melasse sind die “neuen” die zutaten, die ellie krieger zum traditionellen rezept hinzufügt Fleischbrot. Darüber hinaus besteht es aus Hackfleisch, шампиньонов и трав. 
Time: 1 hour. 30 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 680 gr. mageres Rinderhackfleisch (10% Fett oder weniger)
- 3/4 Art. Haferflocken (Frühstücksflocken)
- 225 gr. fein gehackte weiße Champignons
- 1 EL. l Olivenöl
- 1 gewürfelter kleiner Zwiebelkopf (1 EL)
- 1 fein geriebene kleine Karotten
- 2 EL. l Tomatenmark
- 1 Dose (225 gr.) Tomatensauce ohne Salz
- 2 TL Worcester-Sauce
- 1 EL. l Fertiger Senf
- 1/2 TL getrockneter Thymian
- 1 gehackte Knoblauchzehe
- 3/4 TL Salz
- 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 geschlagene Eier der Kategorie CO
- 1 EL. l unbehandelte Sulfidmelasse
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Thymian, Senf, Tomatenmark, Tomatensauce, Worcestershire-Sauce, Eier, Frühstücksflocken, Melasse
Rezeptvorbereitung:
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebeln hineinlegen und Champignons und 8 Minuten braten, bis sie eingedampft sind Flüssigkeit und die Pilze werden nicht anfangen zu bräunen. Karotten hinzufügen, Tomatenmark, Thymian und Knoblauch dazugeben und unter Rühren weitere 2 Minuten kochen lassen. Vollständig abkühlen lassen.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel das Hackfleisch, Haferflocken, Eier, Worcester Soße, Pilzmischung, Salz und Pfeffer. Gut mischen. Shift In eine 23×33 cm große Auflaufform geben und ein Brot formen 13 cm breit und 5 cm hoch In einer kleinen Schüssel mischen Tomatensauce, Melasse und Senf und gießen Sie diese Mischung auf das Fleisch Brot.
- Backofen auf 180 ° C vorheizen Fleischbrot 55-60 Minuten backen., bis die Temperatur des Kochthermometers 70 ° C erreicht Aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten stehen lassen, dann hacken.
