In dieser italienischen Pasta verschmelzen die Zutaten dreier Farben: rote sonnengetrocknete Tomaten und Radicchio-Salat, weiße Penne-Nudeln, Hähnchenbrust und Parmesan sowie Rucola, Basilikum und Endivie Zusammen geben sie der Brühe einen reichen Geschmack, der macht Das Gericht ist köstlich, herzhaft und gleichzeitig gesund. Alles Gemüse schnell In einer Pfanne gebraten, dann in Brühe gedünstet einige Minuten und gemischt mit gekochten Nudeln. Es stellt sich heraus schnell und nahrhaft und perfekt für ein Abendessen an Wochentagen, wenn wenig Zeit und Energie zum Kochen übrig bleibt. Eine Portion: (4 insgesamt) Kalorien 580, Gesamtfett 20 g, gesättigt Fette, Proteine 28 g, Kohlenhydrate 75 g, Ballaststoffe, mg Cholesterin., натрий мг., сахар г. 
Time: 30 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 350 gr Vollkorn-Penne-Nudeln
- 220 gr dünn geschnittene Hähnchenbrust ohne Knochen und Knochen
- 1/4 Art. Olivenöl
- 4 große Knoblauchzehen, fein gehackt
- 0,5 EL. sonnengetrocknete Tomaten (nicht in Öl), gehackt Streifen
- 2 EL. grob gehackte Rucola-Blätter
- 1 mittelgroßer Kohlradicchio, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 großer Endivienkopf, 1 cm vom Boden abschneiden, dann abschneiden grüne Streifen
- 3/4 Art. leicht gesalzene Hühnerbrühe
- 0,5 TL Salz
- 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1,5 EL. Basilikum, in dünne Scheiben geschnitten + optional für Einreichung
- 1/4 Art. Parmesan in Scheiben geschnitten
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Penne Pasta, Hähnchenbrust, sonnengetrocknete Tomaten, Radicchio, Endiviensalat, Rucola, Basilikum
Rezeptvorbereitung:
- Kochen Sie die Paste gemäß der Empfehlung auf der Verpackung. Lassen Sie das Wasser ab, separat gegossen 0,5 EL. Die Nudeln vorheizen Oliven in einer großen Pfanne mit dickem Boden bei mäßiger Hitze Öl. Fügen Sie Knoblauch und sonnengetrocknete Tomaten hinzu und braten Sie bis Knoblauch es wird weich, aber bräunt nicht, ungefähr 2 Minuten.
- Fügen Sie Huhn hinzu und braten Sie, mehrmals rührend, bis Fertig, ca. 5 Minuten. Add Rucola, Radicchio, Endivien, Brühe, Salz und Pfeffer und köcheln lassen, bis die Kräuter verdorren, 1-2 Minuten. Bei Bedarf die Sauce verdünnen, Wasser unterrühren Pasta.
- Mischen Sie die Nudeln mit der Gemüsemischung. Mischen mit Basilikum und mit Parmesan und extra bestreuen Basilikum.
