Waffeln mit Heidelbeerkompott und Zitronencreme Ricotta

Üppige und duftende frisch gebackene belgische Waffeln – großartig Idee für ein leckeres Frühstück oder Dessert. Die Waffeln anbraten elektrisches Waffeleisen und mit Heidelbeerkompott und Licht bestreuen Zitronencreme. Nach diesem Rezept werden sie immer mehr erhalten. nützlich, weil anstelle von Premium-Weizenmehl verwendet wird eine Mischung aus Vollkornmehl und Dinkelmehl, reich an Ballaststoffen und Spurenelemente. Und für Heidelbeerkompott statt Zucker Honig wird verwendet. Ricotta-Creme ist sehr leicht und kalorienarm im Vergleich zu anderen Arten von Sahne, abgesehen von seiner Zartes Zitrusaroma ergänzt die Süßigkeit perfekt Heidelbeeren Mit Freunden teilen: Foto-Waffeln mit Heidelbeerkompott und Zitronen-Ricotta-CremeZeit: 1 Stunde. 10 Minuten Schwierigkeit: mittel Portionen: 6 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Ricotta Zitronencreme

  • 1 EL. Ricotta
  • 1 EL. l Puderzucker
  • 1 TL geriebene Zitronenschale + extra zum Servieren
  • 1 TL Zitronensaft

Blaubeerkompott

  • 2 EL. frische Heidelbeeren oder 450 gr. gefroren, auftauen
  • 2 EL. l Schatz
  • 1 TL Zitronensaft

Waffeln

  • 1 EL. Dinkelmehl
  • 1 EL. Vollkornmehl
  • 1 EL. l Kristallzucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1/8 TL flaches Meersalz
  • 2 EL. fettarmer Joghurt
  • 5 EL. l (75 gr.) Geschmolzene Butter
  • 2 große Eier
  • 1 TL fein geriebene Zitronenschale

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Ricotta, Puderzucker, Zitrone, Heidelbeeren, Honig, Dinkelmehl, Vollkornmehl, Zucker, Joghurt, Butter, Eier

Rezeptvorbereitung:

  1. Ricotta-Creme zubereiten: In einer kleinen Schüssel mischen Ricotta, Puderzucker, Zitronenschale und Zitronensaft unterrühren leichte flauschige Masse bekommen. Abdecken und hineinlegen Kühlschrank für mindestens 30 Minuten oder bis zu 2 Stunden, damit alle Aromen durcheinander.
  2. Kompott kochen: In einem kleinen Topf mischen Blaubeeren, 1/4 EL. Wasser und Honig bei mäßiger Hitze zu bringen langsam kochen. Kochen, bis die Sauce eingedickt ist, ca. 7 Minuten. In eine Schüssel geben, Zitronensaft und etwas hinzufügen cool
  3. Waffeln zubereiten: Backofen auf 135 ° C vorheizen, Stellen Sie den Rost auf die Pfanne und legen Sie ihn in den Ofen.
  4. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl und Zucker verquirlen Sand, Backpulver, Soda und Salz. In einer großen Schüssel verquirlen Joghurt, Butter, Eier und Zitronenschale. Hinzufügen Mehlmischung und kneten den Teig. 15 Minuten einwirken lassen.
  5. Das Waffeleisen wie angewiesen vorheizen hersteller. Mit einem Kochspray bestreuen. Gießen Sie den Teig hinein Waffeleisen (die Teigmenge hängt von der Größe des Geräts ab), nicht 1 cm bis zum Rand nachfüllen. Schließen Sie das Waffeleisen und braten Sie bis die Waffeln goldbraun und knusprig werden, 3-5 Minuten. Umschalten auf Im Ofen grillen, um die Waffeln warm zu halten. Das selbe Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.
  6. Zum Servieren die Waffeln mit Heidelbeerkompott und Ricottacreme gießen. Mit Zitronenschale bestreuen.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: