Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für brasilianische Käsebrötchen.
Einfach zu kochende Käseteigröllchen Bowe Quejo – Their kann auch als glutenfreies Gujery bezeichnet werden – ein traditionelles Gericht aus Brasilien (wörtlich übersetzt der Name “Käsebrot”). Käse Brötchen können separat gegessen oder geschnitten, mit etwas verteilt werden füllen und kleine Sandwiches machen.
Time: 55 мин.Schwierigkeitsgrad: einfach Menge: 1 2 Brötchen Verwendete Rezepte Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2,5 EL. Tapiokamehl
- 0,66 art. Vollmilch
- 3 EL. l Pflanzenöl
- 1 TL Salz
- 1 großes Ei
- 1 EL. geriebener Parmesan
- 0,5 EL. geriebener Mozzarella
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tapioka, Milch, Eier, Käse Parmesan, Mozzarella
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 220 ° C vorheizen Ein Backblech herausstellen Pergamentpapier.
- Gießen Sie das Tapiokamehl mit dem in die Rührschüssel Schaufel, Milch, Butter, Salz und 0,5 EL mischen. Wasser in mittelgroßer Topf zum Kochen bringen und gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen und Geben Sie das Tapiokamehl in die Schüssel. Beginnen Sie mit dem Mischen bei niedriger Temperatur Geschwindigkeit, dann erhöhen Sie allmählich die Geschwindigkeit auf hoch, wenn die Mischung dick und gleichmäßig wird. (Mischung wird wie Klebstoff aussehen). Während Sie weiter schlagen, fügen Sie das Ei und hinzu mischen. Dann beide Käsesorten in kleinen Portionen je hinzufügen mal weiter kneten. (Die Mischung wird klebrig und leicht dick).
- Den Teig mit einem kleinen Löffel auf die vorbereitete Pfanne legen für Eis oder einen vollen Esslöffel, mindestens verlassen mindestens 2,5 cm zwischen den Portionen. Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser und geben Sie jedem Portionen bilden einen runden Hügel.
- Backen Sie für 20-24 Minuten, bis die Brötchen aufgehen und werden Gold oben und Dunkelgold unten, Drehen der Pfanne nach 10 Minuten backen. Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen. Es gibt Brötchen, die warm oder geräumig sein können Temperatur Rezept für brasilianische Käsebrötchen.
