Blaubeermuffins backen, die trotz ihrer unkonventionelle Komposition wird genauso weich, lecker und nass wie immer. Dieses Rezept enthält keine Eier, sondern fermentierte Milch Die darin enthaltenen Produkte werden durch Mandelmilch und Sojajoghurt ohne ersetzt Aromazusätze. Dank Apfelmus und Pflanzenöl Die Muffins im Inneren sind mäßig feucht und der Zucker streut turbidado während des Backens bedeckt sie mit einer leichten Knusprigkeit. Für Die Zubereitung dieser Muffins kann sowohl frisch als auch gefrorene Heidelbeeren, vorher auftauen lassen. Dafür frische Beeren Geben Sie mehr Saftigkeit. Nährwert einer Portion: (nur 12 Muffins) Kalorien 200, Gesamtfett 7 g, gesättigtes Fett g, Protein 2 Kohlenhydrate 31 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker г. 
In ремя: 1 час. Schwierigkeit: Einfach Menge: 12 Cupcakes Rezepte verwenden Messbehälter. Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. Premium Mehl
- 2 TL Backpulver
- 0,5 TL Salz
- 2/3 Art. brauner Zucker
- 0,5 EL. Einfacher Soja-Joghurt
- 1/3 Art. ungesüßte Mandelmilch
- 1/3 Art. Pflanzenöl
- 1/4 Art. zuckerfreie Apfelmus
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL. frische oder gefrorene Heidelbeeren (Tauwetter)
- 2 EL. l Zuckerturbinado
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Zucker Braun, Mandelmilch, Apfelmus (Püree), Heidelbeeren
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 175 ° C vorheizen Legen Sie Papierdosen hinein Metallform für 12 Muffins und leicht kulinarisch bestreuen sprühen.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verquirlen. Вmittelgroße Schüssel mischen brauner Zucker, Joghurt, Mandelmilch, Butter, Apfelmus und Vanille.
- Verwenden Sie vorsichtig einen Silikonspatel, um die flüssige Mischung darin zu mischen trocken. Bevor der Teig vollständig geknetet ist, umrühren Blaubeeren (es ist in Ordnung, wenn der Test einige Klumpen enthält). Den Teig gleichmäßig auf die Dosen verteilen. Top gleichmäßig den turbinado mit zucker bestreuen.
- Backen, bis der Tester in der Mitte des Muffins herauskommt sauber, 20-24 Minuten. Kühlen Sie die Muffins in Form für mehrere Minuten, dann auslegen und vollständig auf einem Drahtgitter abkühlen. Speichern in luftdichter Behälter bei Raumtemperatur nicht länger als 3 Tage.
