Dies ist ein Gericht, das den Einfluss der indischen Küche nachzeichnet Traditionen, besteht aus einer erheblichen Menge von Zutaten. Trotz Aufgrund ihrer scheinbaren Fülle ist der Geschmack jeder Komponente für sich und gut Passt gut zu anderen Komponenten. Alles ist für sich platzieren und in der richtigen Menge: vom gebackenen Blumenkohl bis zum knusprige Kartoffelstangen. Genießen Sie das Gericht und Vegetarier und glutenfreie Diätetiker. Zu schneiden
Kochzeit
In Zukunft können Reisportionen vorgekocht und für eine gewisse Zeit eingefroren werden bis zu 1 Monat Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 10 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1.25 art. langer brauner Reis, abspülen
- 3 EL. l Pflanzenöl
- 1 kleiner Blumenkohl, in Stücke der Größe 2,5 geschnitten sehen
- 1 TL Currypulver
- 1 kleine reife Tomate, gehackt
- 2 EL. Spinat
- 1/2 EL. frische Korianderblätter
- 1/2 EL. Joghurt
- 1 EL. gefrorene Erbsen, Tauwetter
- 1 große Karotte
- 1/2 Teil Jalapenopfeffer, entfernen Sie Samen, wenn Sie erhalten möchten weniger scharfes Gericht
- 1/2 EL. gehackte gesalzene Cashewnüsse, grob hacken
- 1/2 EL. knusprige Kartoffelstrohhalme
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: brauner Reis, Blumenkohl, Spinat, Jalapenos, Karotten, Kartoffeln, Erbsen, Cashewnüsse, Curry-Joghurt
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 220 ° C vorheizen
- Reis kochen: in einem kleinen Topf auf mittlerer Stärke bringen Sie die Hitze zum Kochen 2,5 EL. Wasser mit Reis. Cover, dreh dich um auf mittlerer Stufe brennen und kochen, bis der Reis weich ist und nimmt den größten Teil des Wassers auf (ca. 40 Minuten). Entfernen Sie die Bratpfanne mit Feuer und beiseite stellen, ohne den Deckel für mindestens 10 Minuten zu öffnen. 1 EL unterrühren. l Pflanzenöl und 1/2 TL Salz. Fluff Reis mit einer Gabel. Warm halten oder bei Raumtemperatur.
- Den Blumenkohl mit Curry kochen: Während der Reis gekocht wird, auf einem Backblech mit Seiten Blumenkohl mit den restlichen 2 EL mischen. l Pflanzenöl, Currypulver und 1/2 TL. Salz. Die Stücke gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen. Backen bis Erweichen und Auftreten brauner Flecken (ca. 25 Minuten). Fügen Sie die Tomaten hinzu und mischen Sie. Backen Sie weiter, bis die Tomaten wird nicht weich (ca. 5 Minuten). Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Chutney zubereiten: im Mixer oder in der Küche verquirlen Kombinieren Sie im normalen oder gepulsten Modus Spinat mit Koriander, Joghurt, 2 EL. l Wasser, Jalapenos und 1 TL. Salz bis homogen und cremige Konsistenz.
- Erbsen in der Mikrowelle erhitzen eine passende Schüssel, für 1-2 Minuten, damit er nur noch Zeit hat auftauen. Mit einem Schäler Karottenstreifen formen. Verteilen Sie den Reis gleichmäßig in 4 Schalen. Setzen Sie jeden von ihnen ein ordentliche Folien oder Reihen von Blumenkohl, Erbsen, Karotten, Cashewnüsse, Kartoffelstrohhalme und grünes Chutney.
