Chili con Carne oder einfach nur Chili – ein Gericht der mexikanischen Küche, das übersetzt aus dem Spanischen als “Chili mit Fleisch”. Obwohl der Haupt Die Zutat in der Schüssel ist Chili und Fleisch, Mexikaner auch Geben Sie Mais, Bohnen, Tomaten, Paprika und andere Zutaten hinein Gemüse. Um den scharfen Geschmack des Gerichts zu mildern, servieren Sie es mit saurer Sahne. Chili kann als Hauptgericht oder als Snack verwendet werden, завернув его в тортилью. 
Time: 1 hour. 20 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 900 gr. Hackfleisch
- 3 Dosen von 400 gr. In Büchsen konservierte Kidneybohnen, flüssig abtropfen lassen, Bohnen abspülen
- 3 EL. l Olivenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 1 kleine süße grüne Paprika, geschält und gewürfelt
- 2 große Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/4 Art. Chilipulver und etwas mehr nach Geschmack
- 2 TL getrockneter Oregano
- 1,5 TL gemahlene Zira
- 800 gr. Tomatenwürfel
- 450 gr Tomatensauce
- 300 gr gefrorene Maiskörner
- Geriebener Cheddar, saure Sahne zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Kidneybohnen, Mais, Tomatensauce, Paprika, Chili-Gewürz, Oregano, Kreuzkümmel
Rezeptvorbereitung:
- In einem großen Topf bei mäßiger Hitze 2 EL erhitzen. l Olivenöl. Das Rinderhackfleisch mit einer Gabel anbraten für 7 bis 8 Minuten Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer in 0,5 TL würzen. Mit Übertragen Sie es mit einem geschlitzten Löffel auf einen mit Papier bedeckten Teller mit einem Handtuch.
- 1 EL in einem Topf erhitzen. l Olivenöl. Fügen Sie die Zwiebel hinzu, grüner Pfeffer und Knoblauch und 5 Minuten braten. zur Weichheit. Dann mit Chili, Oregano und Zira abschmecken. Braten Sie in innerhalb von 1 min.
- Das Hackfleisch zurück in die Pfanne geben. Fügen Sie Bohnen, Tomaten, Tomatensauce, Mais, 1,5 EL. Wasser und 2 TL Salz. Eintopf innerhalb von 30 – 45 Minuten Probieren Sie es. Bei Bedarf hinzufügen Chilipulver.
- Die Chili auf Tellern anrichten, mit einem Löffel Sauerrahm bedecken und mit geriebenem Käse bestreuen.
